Yedikçe Yediren Fındık Ezmeli Kurabiye

Yedikçe Yediren Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 300 gram fındık ezmesi
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (ben fındık ezmesindeki üstte biriken yağı kullandım)
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kurabiye parça çikolatası

Yedikçe Yediren Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 kapta yumurta ve tereyağı yoğurulur. Sonra fındık ezmesi ve çikolata parçası hariç diğer malzemeler de katıp yoğurulur, hamur kıvama gelince fındık ezmesi ve çikolata parçası da eklenip tekrar yoğurulur.
2. Benim kullandığım fındık ezmesinde şeker yoktu sizinkinde varsa şekeri ona göre ayarlayabilirsiniz ya da evde kendiniz robotta fındıkları ezme haline getirebilirsiniz o zaman hamura sıvı yağı da ayrıca eklemeniz gerekir.
3. İki yağlı kağıt arasında merdane ile hamuru düzleştirip isterseniz bardak isterseniz kurabiye kalıplarıyla isterseniz el ile şekillendirebilirsiniz fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri dizin.
4. 160 derece fırının alt üst kısmında yaklaşık 25 dk hafif kızarana kadar pişirilir. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir.
5. Kurabiyeler soğuyana kadar dokunmayın parçalanır soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.