Yedikçe Yediren Rengarenk Pastam

Yedikçe Yediren Rengarenk Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Kek harcı

• 5 tane yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı mısır nişastası
• 1 fiske tuz
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema İçin

• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket sade kremşanti
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı şeker

Çikolata sosu

• 1 kutu 200 ml sıvı krema
• 2 paket biri bitter diğeri sütlü çikolata
• 80 gr toplamda 160 gr

Üzerini süslemek için

• Ceviz, hindistan cevizi, antep fıstığı, süs şekeri, vs

Yedikçe Yediren Rengarenk Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar arkadaşlar şerbetli tatlıdan bıkanlar İçin Harika bir tarifimle geldin iddia ediyorum favori pastanız olacak kek krema ve çikolata üçü bir arada bizim evde ortaya koymamla bitmesi bir oldu Çünkü canım kız kardeşimi iftara çağırmıştım onun çocukları benim çocuklar anlayacağınız kapış kapış yendi ve bitti 😊 buyurun başlayalım.

1. Öncelikle yumurtaların beyazların ve sarılarını ayıralım aman dikkat ! Sarısından hiç kaçmasın ve kullandığımız kaplarımız kuru olsun yumurtanın beyazına bir fiske tuz ilave edip misketin en yüksek devrinde 5 dk çırpalım. Kar gibi olmalı.
2. Sarılarına geçelim. Şekeri ve vanilyayı ilave edip onuda 5 dk çırpalım.
3. Sonra kaynar suyunu yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim sıvı yağını ekledikten sonra un nişasta kabartma tozu eleyelim ve çırpalım.
4. Mikseri bırakalım kek harcımıza yumurtanın akını azar azar spatulayla yedirelim
5. Hazırladığımız kek harcını dikdörtgen borcam tepsiye dökelim. Ben fırın kağıdı kullandım isteseniz margarin sürüp un serperek de yapabilirsiniz.
6. Evet şimdi kakaolu karışımı hazırlıyoruz.Uygun bir kabınıza kakaoyu ilave edip sıcak suyla açalım.
7. Daha sonra kek harcından kıvam gelene kadar alalım karıştıralım. Çok sıvı olursa bir tatlı kaşığı kadar nişasta koyabilirsiniz. Benim yaptığım gibi aşağıdan yukarıya şekil vererek dökelim.
8. Sonra eninden zikzak çizelim.Öönceden ısınmış 180° fırına verelim yarım saatin sonunda 160° ye indirelim.
9. Üzeri kızarıncaya dek pişirelim.Kremaya geçelim.Sütü unu nişastayı şekeri ilave edip pişirelim tereyağı ilave edip bırakalım.
10. Soğuduktan sonra kremşantiyi vanilyayi ilave edip mikserler pürüzsüz oluncaya dek çırpalım beklesin uygun bir tavaya sıvı kremayı alalım.
11. Kaynama noktasına gelince ocak’tan alalım çikolataları kıralım karıştırarak erimesini sağlayalım eveet kek pişti ve soğuk durumda kremayı ilave edelim ve dolapta bir yarım saat beklesin.
12. Daha sonra çikolata sosunu da ilave edelim. Bir spatula yardımıyla düzeltelim.
13. Tekrar buzdalabına alalım. Yine yarım saat beklesin artık süsleyebiliriz. İstediğiniz incelikte kağıt şeritler keserek tepsimizin üzerine dizelim. Resimde gördüğünüz gibi yapabilirsiniz ben ceviz ve Hindistan cevizi kullandım tabi daha değişik şeyler yapabilirsiniz bu size kalmış afiyet şifa olsun hhayırla kalın hayırlı ramazanlar