Yelpaze Kurabiye

Yelpaze Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1. 5 -2 su bardağına yakın un

İç malzemesi için;

• Yarım paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 3 yemek kaşığı bal

Süsleme için;

• Eritilmiş çikolata
• Renkli şeker

Yelpaze Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Ne kadar şık görünüyor değil mi! İnanın yapımı zor değil. Tadına diyecek yok inanılmaz lezzetli oldu.

1. Hamur için un hariç kuru malzemeleri harmanlayıp yumurta sarısı ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
2. Krema kıvamı alınca kontrollü olarak unumuzu ekleyelim.
3. Yumuşak ele yapışmayan bir hamurumuz olacak.
4. İki streç arasında merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım ve resimlerde gördüğünüz kalıp yardımıyla şekiller çıkaralım.
5. Ortadan ikiye keselim ve tepsiye dizelim bir bıçak yardımıyla üzerine çizgiler atalım.
6. 160° derecede 10-12 dk arası pişirelim.
7. İç harcı için bisküvileri rondoda çekelim.
8. Fındık ve bisküviler e 3 yemek kaşığı balı ekleyip iyice karıştıralım hamur kıvamına gelince onuda iki streç film arasında açalım ve aynı kalıp ile aynı şekilleri çıkaralım ve ortadan ikiye keselim.
9. Soğuyan kurabiyelerin arasına koyup kapatalım üzerine eritilmiş çikolata sürüp süsleyelim.
10. Afiyet olsun.