Yelpaze Patates

Yelpaze Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısına göre patetes
• Kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, pul biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yelpaze Patates Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler iyice yıkanır, peçete ile kurutulup yağlanmış tepsiye konulur. Bıçakla çizgiler açılır tam dibine doğru inmeden kesilir. Arasına ince dilimlenmiş kaşar peyniri koyulur. Zeytinyağı ve baharatlar bi kasede karıştırılıp patateslerin üzerine dökülür.