- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yelpaze-patlican-kebabi-8211176/
Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
Kıyma harcı;
- 300 gram kıyma
- 1 kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı su
- Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber, kimyon
Sos için;
- Yarım çay bardağı yağ(sıvı+zeytinyağı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domatesli biberli sos(ya da 1 adet domatesi soyup küçük küçük doğrayalım)
- Tuz, pul biber
- 1 su bardağı su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.