Yelpaze Poğaça Tarifi
Ayşegül ERİK
36
kişinin defterinde

Yelpaze Poğaça

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 35dk
Pişirme: 20dk

Malzemeler

Hamuru İçin ;

  • 1 adet yumurta ( beyazı hamura sarısı üzerine)
  • 1 paket yaş veya kuru maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz (tercihe göre değişebilir)
  • Aldığı kadar un

İçi İçin ;

  • Ben sürülebilir çikolata kullandım ama kaşar peyniri, beyaz peynir, patates veya zeytin kullanılabilir.

Üzeri İçin ;

  • Yumurta sarısı
  • Susam

    Yelpaze Poğaça Tarifi Yapılışı


Çayın yanına yapabileceğimiz muhteşem bir tarif. Ben yarım ölçü yaptım ve bezeleri biraz büyük tuttum o yüzden 8 adet çıktı. Buraya tam ölçü yazıyorum. Şimdiden afiyet olsun 👩‍🍳💕

  1. Derin bir kabın içerisine süt, maya ve toz şeker alınarak şeker eriyene kadar karıştırılır.
  2. Daha sonra yumurta beyazı, su, sıvı yağ ve tuz konularak karıştırmaya devam edilir.
  3. Yavaş yavaş un eklenerek yoğurulmaya başlanır.
  4. Hamurumuz iyice yoğurulduktan sonra üzeri kapatılarak karanlık ve ılık bir yerde mayalanması için 30 dakika bekletilir.
  5. Mayalanan hamurumuz küçük bezelere ayrılır.
  6. Bezeler elimiz yardımıyla açılır.
  7. Açılan bezelerin köşesine koymak istediğimiz iç harç konulur ve ortasına kadar kapatılır.
  8. Hamurun açık kalan kısmına bıçak yardımıyla çizikler atılır ve hamurun üstüne doğru tamamen kapatılır.
  9. Hamurlarımızı tepsiye dizdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve 15 dakika tepside mayalandırılır.
  10. Poğaçalarımızın üzerine susam serpildikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirilir.

Yelpaze Poğaça

Yelpaze Poğaça

Yelpaze Poğaça

Yelpaze Poğaça

Yelpaze Poğaça

Yelpaze Poğaça

Yelpaze Poğaça

Yelpaze Poğaça

Yelpaze Poğaça

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yelpaze Poğaça Tarifi 16.06.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.