Yemeye Doyamayacağınız Kuru Dolma

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yemeye Doyamayacağınız Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

15 tane kuru biber
5 tane kuru patlıcan
Sıvı yağ
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
1 büyük boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates rendesi
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kaşığı nane
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Üzerine;

4 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı nane

Yemeye Doyamayacağınız Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuru biber ve patlıcanları kaynar suya batırıp 5-10 dk bekletelim. Soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavuralım. Salçayı ekleyip kavuralım. Yıkayıp süzdürdüğümüz pirinç ve bulguru da ilave edelim biraz kavurduktan sonra domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım.
Suyunu çekince 1 çay bardağı suyu ilave edip suyunu çekince ocağın altını kapatalım baharatları ilave edelim.
Soğuyunca biber ve patlıcanları dolduralım. Tencereye dizdiğimiz dolmaların üzerine bir tabak kapatalım üzerini geçecek kadar su doldurup kısık ateşte pişirelim.
Pişen dolmaların üzerine kızarmış zeytinyağı ve naneyi dökelim. Servis edelim. Afiyet olsun.

Yemeye Doyamayacağınız Kuru Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.