Yemeyen Pişman Perişan Kurabiye

Yemeyen Pişman Perişan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 g yumuşak margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
• 1 su bardağından az kuru üzüm
• Az portakal kabuğu rendesi
• Yarım su bardağı damla çikolata

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Yemeyen Pişman Perişan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ve toz şeker ve yumurta iyice karıştırılır, ister elle ister mikser yoğurma ucuyla.
2. Ardından sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
3. Un, kabartma tozu ve tarçın elenerek karışıma yavaş yavaş eklenir. İyice karıştırılır.
4. Hamur olunca kaptan ayrılıyor ve ele yapışmıyor sonrasında katı malzemeler eklenir.
5. Ceviz ,üzüm, damla çikolata vb karıştırılır.
6. Hamuru hiç şekil vermeden cevizden büyük şekilde koparıp direk tepsiye yerleştirin hafif dağıtabilirsiniz hiç şekil vermenize gerek yok.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk kadar altı üstü iyice kızarana kadar pişirilir.

Dışı kıtır kıtır içi daha yumuşak yerken zorlamayan bir kurabiye.

Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir tadı enfes bir kurabiyedir hem hediyelik hem sunum olarak 👍🏼.