Yengemin Kaynıyarığı

Yengemin Kaynıyarığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 2 kilo patlıcan
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 2 diş sarımsak
• 3 tatlı kaşığı nane
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 4 sivri biber
• 3 domates
• Tuz damak tadına göre

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı acı salça

Yengemin Kaynıyarığı Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcan hariç bütün malzameleri doğrayın karış fırın ve daha sonra patlıcan yıkayın ve sonra tuzlayın 10 dakika bekletin ve sonra kızartın ben kızarttıktan sonra süzgeç koyuyorum, siz direk fırın tepsisine dize bilirsiniz patlıcanları çatal yardımıyla açın içini ve iç malzemeleri koyun ve sonra sosu için ılık su kaseye dökün ve çırpın ve. Sonra fırın tepsisine dökün yavaş yavaş. 250 derecede pişirin 1 saat.