Yeni Yıl Kurabiyeleri

Tarifin Hikayesi
Büşra Atalar
Büşra Atalar
33.817 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Merhaba! Uzun zamandır kurabiyeler için ”royal icing” denilen bu süsleme şekerini yapmak istiyordum ama çiğ yumurta akı ile yapıldığı için alternatif bir yol arıyordum. Yabancı bir sitede mereng tozu ile yapıldığını gördüm. Türkiye’de mereng tozu nerede bulurum diye düşünürken, sevgili Yasemin Atalar’ ın ”neden mereng alıp kendin toz haline getirmiyorsun” demesiyle bu fikri denedim, gayet de güzel ve pratik oldu :) Eğer mereng tozu yoksa elinizde siz de böyle bir yöntem deneyebilirsiniz. Dilerseniz gıda boyası ekleyerek renkli bir şeker kaplaması da elde edebilirsiniz.
Merhaba! Uzun zamandır kurabiyeler için ”royal icing” denilen bu süsleme şekerini yapmak istiyordum ama çiğ yumurta akı ile yapıldığı için alternatif bir yol arıyordum. Yabancı bir sitede mereng tozu ile yapıldığını gördüm. Türkiye’de mereng tozu nerede bulurum diye düşünürken, sevgili Yasemin Atalar’ ın ”neden mereng alıp kendin toz haline getirmiyorsun” demesiyle bu fikri denedim, gayet de güzel ve pratik oldu :) Eğer mereng tozu yoksa elinizde siz de böyle bir yöntem deneyebilirsiniz. Dilerseniz gıda boyası ekleyerek renkli bir şeker kaplaması da elde edebilirsiniz.

Yeni Yıl Kurabiyeleri Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için;

  • 125 g tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır)
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3, 5 su bardağı un

Şeker kaplaması için;

  • 480 g pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı mereng tozu (6 tane minik merengi toz haline getirdim)
  • 5 yemek kaşığı su

Süslemek için;

  • 60 g çikolata
  • M&m’s çikolatalı draje (veya bonibon)

Yeni Yıl Kurabiyeleri Tarifi Yapılışı

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri ve nişastayı uygun bir kaba alarak güzelce karıştırın.
  2. Kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Hazırladığınız hamuru iki parçaya bölün ve parçalardan birini merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında olacak şekilde açın ve daireler kesin. Ben büyük boy çay bardağı kullandım kesmek için.
  4. Diğer hamur parçası için de aynı işlemi uygulayın. Daha kolay açmak için ikiye böldüm hamuru, dilerseniz tek seferde de yapabilirsiniz tabii ki :)
  5. Kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirerek önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
  6. Fırından aldıktan sonra soğumasını bekleyin ve bu sırada süslemek için kullanacağınız şekeri hazırlayın.
  7. Bunun için pudra şekeri, mereng tozu ve suyu güzelce karıştırmanız yeterli.
  8. Hazırladığınız şekeri soğuyan kurabiyelerin üzerine sürün. Şeker bir süre sonra kendiliğinden donuyor o nedenle hızlı hızlı sürmenizde fayda var.
  9. Son olarak kurabiyeleri benmari usulü erittiğiniz çikolata ve M&m’s şekerleri ile süsleyin. Çikolatayı ince sıkabilmek için yağlı kağıdı katlayarak oluşturduğum huniye koydum ve ucunu incecik olacak şekilde kestim ve o şekilde sıktım kurabiyelerin üzerine. Daha sonra bonibon ya da dilediğiniz herhangi bir malzeme ile de süsleyebilirsiniz, tamamen size kalmış, fotoğraflarınızı bekliyorum! Afiyet olsun :)
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yeni Yıl Kurabiyeleri 31.12.2019 13:07 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.12.2019 15:10 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Truffle Kurabiyeleri Tarifi
Truffle Kurabiyeleri4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama40 B
Portakallı Kurabiye Mis Kokulu Kurabiyem Tarifi
Portakallı Kurabiye Mis Kokulu Kurabiyem12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama5 B
Leopar Kurabiyenin Yapılışı Tarifi
Leopar Kurabiyenin Yapılışı8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama11 B
Ağızda Eriyen Olay Kurabiyem (Margarinsiz) Tarifi
Ağızda Eriyen Olay Kurabiyem (Margarinsiz)6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama13 B
Ginger Bread (Yeni Yıl Kurabiyesi) Tarifi
Ginger Bread (Yeni Yıl Kurabiyesi)12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Tosbik Kurabiyeler Tarifi
Tosbik Kurabiyeler6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 35dk Hazırlama2 B
Bisküvi Tadında Kurabiyeler Tarifi
Bisküvi Tadında Kurabiyeler12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama8 B
Kış Kurabiyesi, Yeni Yıl Kurabiyesi (Videolu) Tarifi
Kış Kurabiyesi, Yeni Yıl Kurabiyesi (Videolu)14-16 kişilik, 10dk Pişirme, 25dk Hazırlama1831
Küllü Kurabiyeler (videolu) Tarifi
Küllü Kurabiyeler (videolu)8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama7 B
Meşhur Bursa Lokumu Tarifi
Meşhur Bursa Lokumu8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama63
Pratik ve Lezzetli Falafel Tarifi
Pratik ve Lezzetli Falafel8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama55
Limonlu Cupcake Tarifi
Limonlu Cupcake6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama73
Kıymalı Yoğurtlu Erişte Enfes Bir Lezzet Tarifi
Kıymalı Yoğurtlu Erişte Enfes Bir Lezzet4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama137
Yılbaşı Tarifleri: Yeni Yıl Temalı 10 Farklı Öneri Tarifi
Yılbaşı Tarifleri: Yeni Yıl Temalı 10 Farklı Öneri

Nefis Yemek Tarifleri yılbaşı özel en eğlenceli tarifleriyle bu listede! Yeni yıl heyecanını tabaklara taşımaya…

Yılbaşı Menüsü Yemekleri: Yeni Yıla Özel Şık Sunumlu 14 Tarif Tarifi
Yılbaşı Menüsü Yemekleri: Yeni Yıla Özel Şık Sunumlu 14 Tarif

Acısıyla, tatlısıyla koskoca bir yılın bitişini ve yepyeni bir yılın başlangıcını kutladığımız o gün gitgide…

Yılbaşı Kurabiyeleri Tarifi
Yılbaşı Kurabiyeleri

Uzun ve keyifli yılbaşı akşamının olmazsa olmazı çeşit çeşit tabaklarla süslenmiş geniş bir aile sofrası!…

Masterchef Yarışmacıları Yeni Kadro Tarifi
Masterchef Yarışmacıları Yeni Kadro

Yeni Sezon Masterchef  Yarışmacıları Pek çok kişiyi ekrana kilitleyen Masterchef 2020 senesinde gündemde olan bir…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

2018 Yılının En İyi Tatlı Tarifleri Tarifi
2018 Yılının En İyi Tatlı Tarifleri

Nefis Yemek Tariflerinin mutluluk kaynağı kek ve tatlı tarifleri bölümüne hoş geldiniz! 2018 yılında en…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri