Yeni Yıl Kurabiyeleri

Tarifin Hikayesi
  • 8-10 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Merhaba! Uzun zamandır kurabiyeler için ”royal icing” denilen bu süsleme şekerini yapmak istiyordum ama çiğ yumurta akı ile yapıldığı için alternatif bir yol arıyordum. Yabancı bir sitede mereng tozu ile yapıldığını gördüm. Türkiye’de mereng tozu nerede bulurum diye düşünürken, sevgili Yasemin Atalar’ ın ”neden mereng alıp kendin toz haline getirmiyorsun” demesiyle bu fikri denedim, gayet de güzel ve pratik oldu :) Eğer mereng tozu yoksa elinizde siz de böyle bir yöntem deneyebilirsiniz. Dilerseniz gıda boyası ekleyerek renkli bir şeker kaplaması da elde edebilirsiniz.
Merhaba! Uzun zamandır kurabiyeler için ”royal icing” denilen bu süsleme şekerini yapmak istiyordum ama çiğ yumurta akı ile yapıldığı için alternatif bir yol arıyordum. Yabancı bir sitede mereng tozu ile yapıldığını gördüm. Türkiye’de mereng tozu nerede bulurum diye düşünürken, sevgili Yasemin Atalar’ ın ”neden mereng alıp kendin toz haline getirmiyorsun” demesiyle bu fikri denedim, gayet de güzel ve pratik oldu :) Eğer mereng tozu yoksa elinizde siz de böyle bir yöntem deneyebilirsiniz. Dilerseniz gıda boyası ekleyerek renkli bir şeker kaplaması da elde edebilirsiniz.

Yeni Yıl Kurabiyeleri Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için;

  • 125 g tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır)
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3, 5 su bardağı un

Şeker kaplaması için;

  • 480 g pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı mereng tozu (6 tane minik merengi toz haline getirdim)
  • 5 yemek kaşığı su

Süslemek için;

  • 60 g çikolata
  • M&m’s çikolatalı draje (veya bonibon)

Yeni Yıl Kurabiyeleri Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri ve nişastayı uygun bir kaba alarak güzelce karıştırın.
  2. Kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Hazırladığınız hamuru iki parçaya bölün ve parçalardan birini merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında olacak şekilde açın ve daireler kesin. Ben büyük boy çay bardağı kullandım kesmek için.
  4. Diğer hamur parçası için de aynı işlemi uygulayın. Daha kolay açmak için ikiye böldüm hamuru, dilerseniz tek seferde de yapabilirsiniz tabii ki :)
  5. Kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirerek önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
  6. Fırından aldıktan sonra soğumasını bekleyin ve bu sırada süslemek için kullanacağınız şekeri hazırlayın.
  7. Bunun için pudra şekeri, mereng tozu ve suyu güzelce karıştırmanız yeterli.
  8. Hazırladığınız şekeri soğuyan kurabiyelerin üzerine sürün. Şeker bir süre sonra kendiliğinden donuyor o nedenle hızlı hızlı sürmenizde fayda var.
  9. Son olarak kurabiyeleri benmari usulü erittiğiniz çikolata ve M&m’s şekerleri ile süsleyin. Çikolatayı ince sıkabilmek için yağlı kağıdı katlayarak oluşturduğum huniye koydum ve ucunu incecik olacak şekilde kestim ve o şekilde sıktım kurabiyelerin üzerine. Daha sonra bonibon ya da dilediğiniz herhangi bir malzeme ile de süsleyebilirsiniz, tamamen size kalmış, fotoğraflarınızı bekliyorum! Afiyet olsun :)

Yeni Yıl Kurabiyeleri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri
Yeni Yıl Kurabiyeleri

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yeni Yıl Kurabiyeleri 31.12.2019 13:07 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.12.2019 15:10 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Truffle Kurabiyeleri Tarifi

Truffle Kurabiyeleri

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ağızda Eriyen Olay Kurabiyem (Margarinsiz) Tarifi

Ağızda Eriyen Olay Kurabiyem (Margarinsiz)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Küllü Kurabiyeler (videolu) Tarifi

Küllü Kurabiyeler (videolu)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tombiş Parmak Kurabiyeler Tarifi

Tombiş Parmak Kurabiyeler

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ayıcık Kurabiyeler (Çocuklar İçin) Tarifi

Ayıcık Kurabiyeler (Çocuklar İçin)

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ginger Bread (Yeni Yıl Kurabiyesi) Tarifi

Ginger Bread (Yeni Yıl Kurabiyesi)

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Ağızda Dağılan Leopar Kurabiyeler Tarifi

Ağızda Dağılan Leopar Kurabiyeler

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Cocos Kurabiyem Tarifi

Cocos Kurabiyem

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Portakallı Kurabiye Mis Kokulu Kurabiyem Tarifi

Portakallı Kurabiye Mis Kokulu Kurabiyem

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Yeşil Çay Nasıl Demlenir Tarifi

Yeşil Çay Nasıl Demlenir

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Yumurtasız,Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi

Yumurtasız,Tam Ölçülü Fırın Sütlaç

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Beyaz Lahana Salatası Yapımı Tarifi

Beyaz Lahana Salatası Yapımı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabahar Kızartması

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Mayasız Ispanaklı Mantarlı Börek Tarifi

Mayasız Ispanaklı Mantarlı Börek

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yılbaşı Tarifleri: Yeni Yıl Temalı 10 Farklı Öneri Tarifi
Yılbaşı Tarifleri: Yeni Yıl Temalı 10 Farklı Öneri

Nefis Yemek Tarifleri yılbaşı özel en eğlenceli tarifleriyle bu listede! Yeni yıl heyecanını tabaklara taşımaya…

Yılbaşı Menüsü Yemekleri: Yeni Yıla Özel Şık Sunumlu 14 Tarif Tarifi
Yılbaşı Menüsü Yemekleri: Yeni Yıla Özel Şık Sunumlu 14 Tarif

Acısıyla, tatlısıyla koskoca bir yılın bitişini ve yepyeni bir yılın başlangıcını kutladığımız o gün gitgide…

Yılbaşı Kurabiyeleri Tarifi
Yılbaşı Kurabiyeleri

Uzun ve keyifli yılbaşı akşamının olmazsa olmazı çeşit çeşit tabaklarla süslenmiş geniş bir aile sofrası!…

Yeni Sezon Masterchef Ödülü Nedir? Tarifi
Yeni Sezon Masterchef Ödülü Nedir?

Bu Yıl Masterchef Ödülü Ne Olacak? 2022 yılında 6. sezonu yayınlanan Masterchef Türkiye yarışması heyecan…

2018 Yılının En İyi Tatlı Tarifleri Tarifi
2018 Yılının En İyi Tatlı Tarifleri

Nefis Yemek Tariflerinin mutluluk kaynağı kek ve tatlı tarifleri bölümüne hoş geldiniz! 2018 yılında en…

Soğuk Algınlığını 24 Saatte Yenin! Tarifi
Soğuk Algınlığını 24 Saatte Yenin!

Soğuk Algınlığı 1 Günde Nasıl Geçer? Soğuk algınlığı kış aylarında kapımızı en çok çalan hastalık.…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske Tarifi
Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske

Evdeki Yöntemlerle Cilt Nasıl Beyazlatılır? Daha iyi görünmek için kozmetik ürünlerine maaşımızın belli bir kısmını…

Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Göz Altı Morlukları İçin Evde Pratik Maskeler Gözler, kalbin aynasıdır derler. Mutluluk, hüzün, acı, keder…

Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar?

Beyaz Çay: Antioksidan Etkili Doğal Yağ Yakıcı! Çay evrensel bir içecektir. Çay sohbetlerin en derin…

Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı? Tarifi
Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı?

Doymuş Yağ Asitleri: Sağlıklı mı Tehlikeli mi? Yüksek enerjisi nedeniyle diyet yapanların tüketmekten kaçındıkları yağlar,…

Egzamaya Ne İyi Gelir? Evde 11 Bitkisel Çözüm Tarifi
Egzamaya Ne İyi Gelir? Evde 11 Bitkisel Çözüm

Egzama Evde Doğal Yöntemlerle Nasıl Geçer? Egzama, pek çok kişide görülme riski olan ciltte kaşıntı…

Demir Eksikliği Belirtileri: En Yaygın İşaretler Tarifi
Demir Eksikliği Belirtileri: En Yaygın İşaretler

Demir Eksikliği Nasıl Anlaşılır? Vücutta oksijen taşınması, enerji üretimi ve protein sentezi gibi çeşitli görevlerde…

Kamkatın Faydaları: Hiç Duymadığınız 12 Özellik! Tarifi
Kamkatın Faydaları: Hiç Duymadığınız 12 Özellik!

Kamkat (Kumkat) Meyvesi Neye İyi Gelir? Kamkat, turunçgillerden bir meyvedir. Görüntüsüyle sempati kazandıran, faydaları ile…

Aralıklı Oruç: Intermittent Fasting Diyet Listesi Tarifi
Aralıklı Oruç: Intermittent Fasting Diyet Listesi

Intermittent Fasting - Aralıklı Oruç Diyeti Araştırmacı ve sorgulayan kişiler sayesinde, günden güne hayatımıza renk…

Matcha Çayı Nedir? Faydaları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Matcha Çayı Nedir? Faydaları, Nasıl Kullanılır?

Matcha Çayı: Geleneksel Japon Yeşil Çayı Yeşil çayın öğütülmüş ve toz haline getirilmiş hali olan…

Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları Tarifi
Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları

Sağlık Tehdidi: Trans Yağlar Hangileri? Paketli ve dondurulmuş ürünlerde yaygın bir şekilde kullanılan trans yağ,…

Bademcik İltihabına Ne İyi Gelir? 8 Doğal Çözüm Tarifi
Bademcik İltihabına Ne İyi Gelir? 8 Doğal Çözüm

Bademcik İltihabı Evde Nasıl Geçer? Bademcik iltihabı çoğunlukla kış aylarında ortaya çıkan ve çocuklar kadar…

Polenin Faydaları: Az Bilinen 13 Şifalı Özelliği Tarifi
Polenin Faydaları: Az Bilinen 13 Şifalı Özelliği

Arı Poleni: Mucizevi Çiçek Tozu! Yeryüzünde bulunan dişi ve erkek canlılar, yaşam döngüsünün devam etmesinde…

Van Kahvaltısı Nerede Yapılır? En İyi Mekanlar Tarifi
Van Kahvaltısı Nerede Yapılır? En İyi Mekanlar

Van Kahvaltısı Guinness Rekorlar Kitabında! Türkiye’de kahvaltı söz konusu olduğunda bir pazar kahvaltısı meşhurdur bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri