Yeni Yıl Pastam

Yeni Yıl Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

1 pandispanya için malzeme;

• 6 yumurta
• 1,5 bardak toz şeker
• 2 bardak un
• Yarım çay kaşığı karbonat (Kabartma tozu iyi kabartmadığı için karbonat kullandım)
• 1 vanilya

Krema için;

• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 300 gr tereyağı
• 2 yumurta sarısı
• 1 vanilya

Üzerinin kreması;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Yeşil,kırmızı gıda boyası

Yeni Yıl Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar. 2 pandispanyadan hazırladım.

Pandispanya hazırlanışı;

Yumurtaların beyazını sarısından ayıralım.Pandispanyanızın iyice kabarmasını istiyorsanız  beyazını köpüklenene kadar iyice çırpın,kabı tersine çevirin. Eğer akmıyorsa oldu demektir. Beyazını çırpalım, sonra toz şekerini azar azar dökelim ve iyice çırpalım.Sonra yumurtanın sarısını kenarda çırpalım ve beyazına ekleyelim. Kaşık yardımıyla sarısını yavaş yavaş karıştıralım,mikserle olmaz.Sonra karbonatı una döküp,eleyip pandispanya hazırlayıp fırına koyalım.20 dakika pişirelim, fırının kapağını açmayalım.

Krema için yumurta hariç bütün malzemeleri ocağa koyalım ve karıştıralım.Yumurtaları bir bir döküp hızlıca karıştırıp göz göz olunca 2 dakikadan sonra altını kapatalım. Soğuduktan sonra yağını döküp krema ile karıştıralım.
2 pandispanya piştikten sonra aralarını kremalayıp pastamızın  üzerini de süsleyelim.
Pastamız hazır, afiyet olsun😆