Yenibaharlı Beşamel Soslu Karnabahar

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Yenibaharlı Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

1 orta boy karnabahar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
Tuz
Karabiber
2 u bardağı su

Beşamel sos için;

1 yemek kaşığı dolusunca tereyağı
1 silme çay kaşığı yenibahar
4 kaşık un
4 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
250 gr kaşar rendesi

Yenibaharlı Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karnabahar ve havuç güzelce yıkanır ve yemeklik doğranır.
Tencerede önce zeytinyağı ile soğan kavrulur. Ardından salça eklenerek ezilir.
Doğranan karnabar ve. havuç da tencereye konur ve bir iki tur karıştırılır. Baharatlar eklenir.
2 su bardağı (üzerini geçmeyecek kadar) su eklenerek kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra altı kısık bir şekilde karnabahar yumuşayana dek (15-20dk gibi) pişirilir.
Beşamel sos için yeni bir tencereye konulan un üzerine tuz, karabiber ve yenibahar eklendikten sonra kavrulur.
Üzerine süt eklenir ve el blenderı yardımı ile çırpılarak topak un kalmaması sağlanır.
Karıştırılarak pişirilir ve puding koyuluğunda bir kıvam elde edilir.
Kaşarın tamamı bir kaba rendelenir.
Büyük boy kare borcama pişirilen karnabahar yayılır. (Yemeğin varsa fazla suyu konulmaz. )
Üzerine rendelenmiş kaşarın üçte biri gezdirilir.
Üzerine beşamel sos, sonra da kalan kaşarın tamamı konulur.
200°C fırında yaklaşık 20 dakika (kaşar kızarana dek) pişirilir.
Biraz dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyetler olsun.

Yenibaharlı Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.