Yer Fıstıklı Kurabiye

Yer Fıstıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta akı
• 2 su bardağı yer fıstığı

Yer Fıstıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yarım margarin oda sıcaklığında bekletip yoğurma kabına alalım,yumurta sarısı hamura akı başka bir kase alalım, sonra margarin, yumurta sarısı, yoğurt, şekeri, yağ karıştıralım iyice ,sonra unu 1 bardağı döküp yoğuralım, su bardağı unu böyle yaparak yumuşak bir hamur elde edilir, sonra fıstık dövülür hazırladınız hamurdan ceviz büyüklüğü alınır, elimizle biraz açılır ,yumurta akına batırılır sonra fıstığı batırılır tepsiye dizilir ,15 -20 dk pişirilir pembeleşince fırından çıkarılır, afiyet olsun.