Yer Fıstıklı Kurabiye

Yer Fıstıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
• 1 kase kuş üzümü
• 1 kase kuru incir
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

Üzeri İçin ;

• Yer fıstığı

Yer Fıstıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tuzsuz yer fıstıkları kavrularak kabukları soyulur ve çok küçük olmayacak şekilde robottan geçirilir.
2. Daha sonda incirler küçük küçük doğranır.
3. Yoğurma kabına margarin, şeker, sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı, kuş üzümü, kuru incir, nişasta, mısır unu, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılır.
4. Yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
5. İstenilen şekil verilerek önce yumurta beyazına sonra yer fıstığına her yeri bulanıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
7. Ağzı kapalı hava almayan kurabiye kutusunda muhafaza edebilirsiniz o zaman bayatlamıyor. Afiyet olsun😊