Yer Fıstıklı Muzlu Kurabiye

Yer Fıstıklı Muzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet  muz
• 3-4 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
• 2 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı esmer şeker veya toz şeker
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 110 gr tereyağı veya margarin
• 1 tatlı kaşığı vanilin

Yer Fıstıklı Muzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba, mutfağıma hoş geldiniz :)

Muz nefis bir meyve çünkü nutella veya krem çikolata ile birleşince ayrı yer fıstığı ile birleşince apayrı bir lezzeti oluyor :)

Tüm malzemeler hazırsa tarife geçebiliriz.

2 fırın tepsisine yağlı kağıt serin, fırını 170 dereceye ayarlayın.

Muzu püre haline getirin.

Tuz, tarçın, kabartma tozu, un, karbonat, vanilini bir kasede harmanlayın.

Yer fıstığı ezmesi, muz püresi ve yumurtayı bir kaba alın ve çırpma teliyle karıştırın.

Çırpma kabında tereyağı ve şekeri 2 dk kadar yüksek devirde çırpın. Muzlu karışımı ekleyip çırpın. Unlu karışımı da ekleyip kısa süreli karıştırın.

Hamurdan 1 yemek kaşığı kadar alıp elinizde şekil verin. Orta kıvamlı bir hamur olacak, katı olmasını istemiyoruz.

Bu aşamada isterseniz ince dövülmüş ceviz de ekleyebilirsiniz.

Aralıklı olarak tepsilere dizin ve 8-10 dk kadar pişirin.

Biraz dinlendirip ılınınca servis edin.

Afiyet olsun !

Takipte kalın :)