Yeşil Domates Pilaki - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yeşil domates denince bana kızarmış yeşil domatesler filmi geliyor. 😂

Bir yemek sitesinde tam turşu zamanı yeşil domates turşusu yapıcaksanız muhakkak deneyin diyordu. Elinde turşuluk domatesi olan varsa benim gibi tadını merak edenlere alternatif bir yemek.

Ekşimsi tadı sevenler denesin derim.

Yeşil Domates Pilaki Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yeşil domates
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı pirinç
3 diş sarımsak
2 adet kesme şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Yarım limon kabuğu rendesi
Maydonoz
Fesleğen veya reyhan ( orjinal tarifinde vardı ben koymadım.)

Yeşil Domates Pilaki Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Gelelim yemeğimize soğanımızı yarım ay şeklinde doğrayalım.
Zeytinyağ koyduğumuz tencerede bir iki tur çevirelim.
Sarımsak, şekeri ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edelim.
Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Pirinçleri ilave edelim.
Üzerine gelecek şekilde sıcak su ekleyelim.
Karıştırarak 10 kadar kısık ateşte arada karıştırarak pişirelim.
Yeşil domateslerimizide yarım ay şeklinde doğrayıp ilave edelim.
Tam domateslerin üzerine gelecek kadar yine sıcak su koyalım.
Tuz ve karabiberi ilave edielim. Kısık ateşte ara ara karıştırın dibi tutar gibi oluyor.
Suyu az gelirse biraz ilave edebilirsiniz.
Pirinçler biraz lapa kıvamında oluyor.
Bu şekilde 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Kapatmadan önce küçük küçük doğradığımız maydanozları ilave edip ocağı kapatalım.
Servis tabağına alalım.
Üzerine az zeytinyağ gezdirelim.
Yemeğimiz yemeye hazır. Bence ılık daha lezzetli oluyor.

Afiyet olsun.

Hangi yörenin yemeği bilmiyorum. Eksiğim varsa affetsinler. 🙏.

bir_anne_iki_kz intagram sayfamı takip eder destek olursanız. Çok mutlu olurum 🙏

Yeşil Domates Pilaki Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.