Yeşil Erik Turşusu Sıcak Su İle Kütür Kütür

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, Pişirme yok

Geçen yıl turşu yaparken içine birkaç tane erik attım. O kadar lezzetliydi ki daha fazla koymadığıma pişman oldum. Kışın canınız çekince yemesi çok hoş olur.

Turşu yapmak bir saklama yöntemi. Konserve de öyle. Tatlı meyvelere şeker atıp kaynatarak konserve yapabilirsiniz. Yeşil erik ekşi olduğundan tuz ile uyumlu.

Yeşil Erik Turşusu Sıcak Su İle Kütür Kütür Tarifi İçin Malzemeler

1 kg kavanoz aldığı kadar erik
1 dolu yemek kaşığı kalın tuz
1/2 (yarım) çay bardağı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı nohut
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker

Yeşil Erik Turşusu Sıcak Su İle Kütür Kütür Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kavanozu ve kapağını işe başlarken sıcak su ile steril ediyoruz.
Erik turşusu için çürük olmayan erikleri seçin. Sapını, yaprağını temizleyip yıkıyoruz. Süzgece koyun iyice süzülsün. Hatta mutfak havlusu ile kuruluyoruz.
Bir kiloluk kavanoza önce nohutları atıyoruz. Mayalanma için gerekli. Erikleri kavanoza doldururken aralara sarımsakları yerleştiriyoruz. Üstüne tuz, şeker, sirkeyi koyup, kavanozun ağzına kadar kaynar su koyuyoruz.
İki geri bir ileri çevirip oturtuyoruz. Ters çevirip sarıyoruz. Soğuyana kadar bekletiyoruz. Ertesi gün kilerinize kaldırabilirsiniz.

Yeşil Erik Turşusu Sıcak Su İle Kütür Kütür Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.