Yeşil Fasülye

Yeşil Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 300 gram kuşbaşı kırmızı et
• 1 adet soğan
• 1 tane yeşil biber
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım kilo yeşil fasülye
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yeşil Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

( fasülyenizin cinsine göre pişme süresini ve güvecinizin hacmine göre su miktarını ayarlayabilirsiniz.

1. Güvecin içine 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyelim ve karıştıralım.
2. Kaynamaya başlayan yağların üzerine 300 gram kuşbaşı doğranmış kırmızı et’i ilave edelim ve etlerin biraz suyunu çekmesini bekleyelim.
3. Daha sonra etin üzerine 1 adet soğan, 1 adet yeşil biber ve yarım yemek kaşığı domates salçası ekleyelim ve karıştıralım.
4. Ardından yarım kilo yeşil fasulye’yi güvece alalım üzerine 2 adet kabuğu soyulmuş ve doğranmış domates ilave edelim.
5. Son olarak 1 tatlı kaşığı pul biber ile 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim ve karıştırmadan güvecin kapağını örtelim.
6. Yaklaşık 15-20 dakika arası bu şekilde pişirelim.
7. Daha sonra ise güvecinizin kapasitesine göre 5-6 su bardağı su ilave edin ve güvecin kapağını kapatın. Bu şekilde 1 saat kadar pişirin.
8. 1 saat kadar pişirdikten sonra güvecin kapağını açın ve 2-3 su bardağı daha su ilave edin ve güvecin kapağını kapatarak 30 dakika kadar daha pişirin.Servise hazır. Afiyet olsun. 😊.