Yeşil Mercimek Ekmeği (Çöreği)

Yeşil Mercimek Ekmeği (Çöreği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (Sıvı yağ)
• 3-4 yemek kaşığı lor peyniri
• 1 paket kabartma tozu (1 çay kaşığı karbonat da olur.)
• Baharatlar susam çörek otu (İsteğe bağlı)
• Chiya tohumu keten tohumu (İsteğe bağlı)

Yeşil Mercimek Ekmeği (Çöreği) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı yeşil mercimek akşamdan sıcak su ile ıslatılır. Ertesi gün önce yeşil mercimek rondoda çekilir.
2. Üstüne sırayla yumurta, yoğurt ve diğer malzemeler konur. Baharat ve tuz eklenir. Rondoda çekilir tekrar.
3. Eklemek isteyenler en son keten ve chiya tohumunu ejlwyip kısa bir bızt yapsın.
4. Sonra en büyük kare borcam (28*28) tepsi yağlanır ve malzeme dökülür. Üstüne isteğinize göre susam ve çörek otu serpiştirebilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırında kontrollü pişirilir. Benim fırınımda 30 dakikada pişti siz fırın ayarınıza göre ayarlayın. Afiyet olsun.