Yeşil Mercimek Kıtırları

Yeşil Mercimek Kıtırları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük su bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı kimyon

Yeşil Mercimek Kıtırları Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri haşlamıyoruz! 1 gece önceden sıcak suya ıslıyoruz. (suyuna yarım çay bardağı sirke ya da yoğurt suyu ya da kefir ekleyerek fitk asitten kurtulmasını sağlayabiliriz)
2. Suyunu süzdükten sonra rondoda hamur haline getiriyoruz (iyice çekilmesi lazım iri parçalar kalmasın🤗)
3. Diğer malzemeleri ekleyip, yoğurup incecik daireler halinde, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz. (mümkün olduğu kadar ince)
4. Önceden ısınan 170°fırında 40 dk pişiriyoruz. Arada test edip, fırının derecesini düşürerek daha da kıtırlaştırabilirsiniz😇 afiyet olsun.