Yeşil Mercimekli Börek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 paket yufka

Arasına Sürmek İçin ;

Sıvı yağ
2 su bardağı yeşil mercimek
100 gr kıyma (olmasa da olur )
2 tane iri soğan
6-7 tane yeşil biber
1 yemek kaşığı salça tercihen biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağına yakın sıvı yağ
Yarım demet maydanoz

Üzerine ;

Tuz
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar öncelikle yiyenlerin bayıldığı ve tarif sorduğu bir börek tarifini paylaşıyorum sizinle

İlk olarak mercimeği yıkayıp bir tencereye alıp üzerine çıkacak kadar su koyup haşlıyoruz soğanları küp küp doğrayın.
Derin bir tencereye alın biraz sıvı yağ ilave edip ocağın alıp altını orta ateşte soğanları kavurun yeşil biberleri de doğrayıp soğanla birlikte karıştırarak kavurup salçasını ilave edip haşlanmış ve suyu süzülmüş mercimeği, tuz, kimyon ve karabiberi ilave edip güzelce harmanlıyoruz.
Son olarak maydanozunu da ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.
Yufkadan 1 tane alıp tezgahın üzerine serip üzerine sıvı yağ gezdirdikten sonra fırça yardımı ile her tarafına yağı sürüyoruz.
Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayıp kare şekli verdikten sonra bıçakla 4 eşit parçaya bölüyoruz ve böldüğümüz yufkaların tam ortasına harcımızdan 1 yemek kaşığı kadar koyup kenarlarını üzerine doğru kapatıp ters çevirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup diğer yufkalarda aynı işlemi yapıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Krbyz @kardelen14

Şikayet Et

Elinize sağlık, çok güzel.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Fatma Ak @Fatma_MadenAk

Şikayet Et

Teşekkür ederim 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Böreklerin harika görünüyor ellerinize sağlık canım. protein deposu maşallah. Selamlar
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce