Yeşil Mercimekli Domatesli Makarna

Yeşil Mercimekli Domatesli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna

Domates sos için :

• 4 adet domates (rendelenmiş )
• 4 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, tozşeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik haşlanmış yeşil mercimek
• 1 küçük kase rendelenmiş parmesan peyniri (yoksa kaşar peyniri de olur )

Yeşil Mercimekli Domatesli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı 8-9 dk haşlayın süzün.
2. Derin bir kaba alın ,tavaya yağları, sarımsağı, domatesi koyun.
3. 5 dk kısık ateşte pişirelim .
4. Sonra baharatları serpelim, yarım küçük boy çay bardağı ile su ekleyelim karıştıralım .
5. 5 dk daha kısık ateşte pişirelim, ocağı kapatalım .
6. Servis tabaklarına makarnanın üzerine yeşil mercimekten bir iki yemek kaşığı serpelim.
7. 1-2 yemek kaşığı da domates sosu koyalım, sonra en üstüne peyniri serpelim. Afiyet olsun