Yeşil Mercimekli Şehriye

Yeşil Mercimekli Şehriye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı arpa şehriye
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• 1 arpacık soğan( Yoksa 1/4 (çeyrek) soğan)
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yeşil Mercimekli Şehriye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yeşil mercimeği yıkayıp ocağa alıyoruz.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlamaya alıyoruz.
3. Haşlanan mercimeğin suyunu döküyoruz.
4. Ayrı bir küçük tencerede zeytinyağı, soğan sarımsak ve domates salçasını ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
5. Üzerine arpa şehriye ve 2 bardak suyu ekleyip kaynamasını bekliyoruz.
6. Su kaynadıktan sonra içine haşladığımız mercimeği ve tuzu da ekleyip kısık ateşte şehriyeler pişene kadar pişiriyoruz.
   Bebişlerimize afiyet olsun 🤗👶