Yeşil Tiramisu

Yeşil Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili bisküvi (24 adet)

Ispanaklı Kek İçin;

• 250 gr. ıspanak püresi(1 çay bardağı su ve ıspanak yaprakları haşlanıyor. )
• 1 yumurta
• 1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak İçin;

• 2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı nescafe
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi;

• 3, 5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket labne peynir

Yeşil Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Bu birkaç aşamalı bir tiramisu. Yiyebilmek için iki gün beklemek gerekiyor. Ama görüntü ve lezzeti beklemeye değer.
Ispanak suyla haşlanıp soğutulur ve rondoda püre haline getirilir. Kek malzemeleri ile birlikte klasik şekilde çırpılır ve kare borcama dökülür. 180 dereceli fırında kürdan kontrollü olarak pişirilir. (Üzeri kızarmadan alın aksi takdirde istenilen renk oluşmaz). Soğuyunca rondoda çekilip 1 gün büyükçe bir tepsiye yayılıp kurutulur. Tekrar rondoya çekilir. Artık kullanıma hazır. :))
Muhallebi için labne ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alıyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz. Pişince vanilya ekleyip karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz. Daha sonra labne ekleyip iyice çırpıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Kahve karışımını hazırlıyoruz. Kedi dillerini karışıma batırıp dikdörtgen borcama diziyoruz. Kremanın yarısını yayıyoruz. Üzerine ıspanak tozu serpiyoruz. Tekrar ıslatılmış kedi dillerini yayıp kalan kremayı döküyoruz ve düzlüyoruz. En üste ıspanak püresi serpiyoruz. Buzdolabında bir gün dinlendiriyoruz. Nefis tiramisumuz hazır.
Afiyet olsun.