Yeşil Tırtıl Kurabiye (Ispanak Tozu İle)

Yeşil Tırtıl Kurabiye (Ispanak Tozu İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir tutam koyu renkli ıspanak yaprakları
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram oda ısısında tereyağ
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 tatlı kaşığı ıspanak tozu
• 2, 5-3 su bardağı un (siz kontrollü koyun)

Yeşil Tırtıl Kurabiye (Ispanak Tozu İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanak yapraklarını bol suda yıkayalım.
2. Süzgeçe alıp suyunu tamamen süzdürelim.
3. Büyük bir tepsi yada sofra bezine üst üste gelmeyecek şekilde serelim ve kurutalım.
4. Tamamen kuruyan ıspanakları rondodan geçirelim.
5. Elekten geçirerek iri kısmını ayıralım(çorbalarda bu kısmı kullanabilirsiniz).Ispanak tozumuz hazır.
6. İstediğiniz tatlı, tuzlu ,hamur işlerinde yada çorbalarınıza renk vermek için kullanabilirsiniz.
7. Benim rondo bozuk olunca el rondosunda yaptım biraz iri oldu.Ama elime bulaşan tozu dokunduğu yeri yeşile boyadı :).
8. Siz rondoda yaparsanız daha da un gibi olur buda renk vermede daha etkili olur diye düşünüyorum.Tadı kesinlikle hissedilmiyor.
9. Tırtıl kurabiye yapımı:Yoğurma kabına yumurtayı kıralım.
10. Ispanak tozunu ilave edip iyice çırpalım.
11. Sırayla diğer malzemelerinde ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapalım.
12. Kurabiye kalıbıyla şekil verip tepsiye dizelim.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk kontrolü olarak pişirelim.
14. Soğuduktan sonra pudra şekeri yada benmari çikolataya batırarak servis yapalım.

Yeşil kurabiyemiz hazır:).