Yılbaşı Ağacı Poğaçalar

Yılbaşı Ağacı Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı krem peynir
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı taze fesleğen
• Koroplast Pişirme Kağıdı

Yılbaşı Ağacı Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta un, tuz ve maya karıştırılır.

Su yavaş yavaş ilave edilerek yoğurulur.

Üzeri kapatılarak en az 30 dakika mayalandırılır.

Peynirler bir kasede karıştırılır.

Mayalanan hamur hafif unlanmış zeminde merdane ile 10×15 cm açılır.

32 eşit kareye bölünür.

Hamurların ortasına peynir karışımı yerleştirilir.

Hamurların ağzı kapatılarak elle yuvarlanır.

Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirilir.

Üzerine çam ağacı şekli verilerek poğaçalar dizilir.

Eritilmiş tereyağı ile ezilmiş sarımsak poğaçaların üzerine sürülür.

180 derecede 18 dakika kızarana kadar pişirilir.

Piştikten sonra da poğaçaların üzerine tereyağı sürülerek, doğranmış fesleğen ve biberiye serpilir.