Yılbaşı Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Yılbaşı Böreği Tarifi İçin Malzemeler

4 adet hazır yufka

Yufkaya sürmek için yaptığım karışım:

2 yumurta
1, 5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ

Kavrulacak iç malzemesi:

4 adet patates
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon

Böreğin üzerini süslemek için:

Susam veya çörek otu

Yılbaşı Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle neden yılbaşı böreği dediğimi izah edeyim. İlk sebebi yılın ilk gününde yapmış olmam. 😊 Diğer sebebi de yuvarlak tepside pişen böreği 6 parça halinde kestiğinizde dilimin altlarına tarçın çubugu ya da salatalık ekleyerek yılbaşı ağacı şeklinde sunabilmeniz .👍🎄
O kadar çabuk tükendi ki fırından çıkınca sadece fotoğrafını çekebildim.
Sunum yapılmış haline fırsat kalmadı ne yazık ki 🎄☕☺
Önce patateslerimizi soyup küçük küpler halinde doğrayıp yarım saat haşlayalım.
O haşlanırken diğer yanda soğan ve salçayı kavuralım. Haşlanan patatesleri süzüp üzerine ekleyelim. Baharatlarını da koyup ezerek karıştıralım ve biraz soğutalım.
Yarısını soslayıp diğer yarısını üzerine kapadığımız yufkaya tekrar sos gezdirip ıslatalım. Üzerine patates karışımımızdan rastgele serpiştirelim. Uzunca rulo yaparak yağlanmış tepsiye gül şeklinde döndürerek sarmaya başlayalım. Diğer 3 yufkayı da aynı bu şekilde devamına ekleyerek döndürelim. En son üzerine de bolca sos gezdirdikten sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dk pişirelim.
Yumuşacık su böreği tadında böreğiniz hazır.
Afiyet olsun.

Yılbaşı Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.