Yılbaşı Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
45dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Yılbaşı Böreği Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yufka

İç harcı için:

500-600 gr kıyma,
3 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı kadar salça
Sıvı yağ
1 çay bardağı kısırlık ince bulgur
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Yılbaşı Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce iç harcını hazırlayalım. Kıymayı azcık su ekleyerek suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Suyunu çekince ince doğranmış soğan ve sıvı yağ ekleyip soğanların da kavrulmasını sağlayalım. Salçayı ekleyelim. Ocağı kapatalım. Üzerine kaynar su döküp şişirdiğimiz kısırlık bulguru, bol karabiber, pul biber ve tuzunu ekleyip iyice karıştıralım. Yufkanın birini serip üzerine sıvı yağ ve su karışımı sürüp üzerine 2. Yufkayı serelim. Sigara böreği yapar gibi yufkayı 12 üçgene keselim. İç harcını bolca koyup saralım. Diğer yufkaları da aynı şekilde saralım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürüp 250 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.

Yılbaşı Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.