• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 3 saat Pişirme

Yılbaşı Hindisi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 büyük adet hindi

Pilav için:

  • 2, 5 su bardağı pirinç
  • yarım çay bardağı arpa şehriye
  • 1 knorr tavuk bulyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuş üzümü
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • sıcak su

Sos için:

  • 2, 5 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1, 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • 3 diş sarımsak (dövülmüş)

Süslemek için:

  • 10 adet mantar
  • 10 adet brüksel lahanası
  • 5-6 adet kestane (haşlanmış)

Yılbaşı Hindisi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir gece önceden hindi güzelce yıkanır. Derin bir kapta 2, 5 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı kişniş, 1 çay kaşığı hardal, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 1, 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı biberiye, 3 diş sarımsak (dövülmüş) tüm malzemeler karıştırılıp hindinin her yerine içine dışına güzelce soslanır.
Bir gece boyunca buzdolabında bekletilir.
Ertesi gün hindi dolaptan çıkarılır.  Fırına koymadan önce hindinin bacakları bağlanır yayılmasını önlemek için. Fırın 200 derecede yaklaşık 3 saate pişirilir.
Hindi pişerken ocağın üzerine tencere alalım. Tencerenin içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ konur. Yarım çay bardağı arpa şehriye tencereye ilave edilip kavurulur. 2, 5 su bardağı pirinç ilave edilip tane tane ayrılana kadar kavrulmaya devam edilir. Kavrulan pirinçlere bulyon, tuz, kuş üzümü ve üstünü kapatacak kadar sıcak su ilave edilip kapağı kapatılır.
Süsleme için brüksel lahanası, mantarları suda yaklaşık 30 dk haşlayalım. kestaneleri de yaklaşık 30 dk haşlayalım.
Pişen hindi fırından alınır. Bir borcama pişen pilav güzelce serilir. Üzerine pişmiş hindi yerleştirilir. Haşlanmış mantar, brüksel lahanası ve kestaneyle süsleyelim. Afiyet olsun.

Not : hindinin hazırlama aşamasındaki fotoğrafları mevcuttur.

Yılbaşı Hindisi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yılbaşı Hindisi 31.12.2015 22:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.12.2015 22:00 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
19. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...

Tüm menüyü gör
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yılbaşında Köy Tavuğu Tarifi

Yılbaşında Köy Tavuğu

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Bıldırcın Yılbaşı Yemeği Tarifi

Bıldırcın Yılbaşı Yemeği

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 3 saat 30dk Pişirme
Yılbaşı Güneşi Tarifi

Yılbaşı Güneşi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Tereyağsız Mısır Unlu Tatlı Tarifi

Tereyağsız Mısır Unlu Tatlı

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yalancı Boyoz Tarifi

Yalancı Boyoz Tarifi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi

Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz) Tarifi

Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yılbaşı Kurabiyeleri Tarifi
Yılbaşı Kurabiyeleri

Uzun ve keyifli yılbaşı akşamının olmazsa olmazı çeşit çeşit tabaklarla süslenmiş geniş bir aile sofrası!…

Yılbaşı Ne Zaman? 2024 Yılbaşı Tatili Kaç Gün? Tarifi
Yılbaşı Ne Zaman? 2024 Yılbaşı Tatili Kaç Gün?

2024 Yılbaşı Tarihi ve Yeni Yıl Tatil Takvimi Bir yılı daha geride bırakmaya hazırlandığımız günlerdeyiz...…

Yılbaşında İzleyebileceğiniz TV Programları Tarifi
Yılbaşında İzleyebileceğiniz TV Programları

Yılbaşında TV Programlarında Ne Var? Yeni yıla girmemize ramak kalan şu günlerde herkes yılbaşında ne…

Sanatçılı Yılbaşı Otelleri Eğlence Programları Tarifi
Sanatçılı Yılbaşı Otelleri Eğlence Programları

2023 Yılbaşı Otelleri Tatil Programları Yeni yılın keyfini doya doya yaşamak istiyorsanız yılbaşı otelleri ile…

Yılbaşı Temalı En Güzel Kupalar Tarifi
Yılbaşı Temalı En Güzel Kupalar

Yılbaşı Kupaları: Soğuk Gecede Sıcacık İçecekler Yılbaşı geleneklerini devam ettirmek isteyenlerin yaptığı eylemlerden biri de…

Yılbaşı Çikolataları: Hediyelik Tatlı Sürprizler! Tarifi
Yılbaşı Çikolataları: Hediyelik Tatlı Sürprizler!

Yılbaşına Özel Yeni Yıl Çikolatası Çeşitleri Bir yıl daha geride kaldı acısıyla tatlısıyla. Bu sene…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Tarifler Geri
Videolar Geri