Yılbaşı Pastamız

Yılbaşı Pastamız Tarifi'nin Malzemeleri

PANDİSPANYA İÇİN;

• 5 yumurta( sarısı ve beyazı ayrılacak)
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta
• 1/2 (yarım) çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

PASTACI KREMASI İÇİN;

• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı vanilya
• 1/3 su bardağı nişasta (akışkan olursa azcık nişastayla bağlayabilirsiniz)
• 50 gram tereyağı

Yılbaşı Pastamız Tarifi'nin Yapılışı

1. PANDİSPANYA YAPILIŞI; Yumurtaların sarısını ve toz şekeri mikser kabına alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırın.
2. Şeker eridikten sonra ılık su, kabartma tozu, vanilya ve nişastayı ekleyip karıştırınız iyice karışan karışımı geniş bir kaba aldıktan sonra mikser kabını yıkayıp yumurtaların aklarını ve bir tutam tuzu ekleyip traş köpüğü kıvamına gelinceye kadar karıştırınız.
3. Kabı yukarı kaldırdığımızda içindeki dökülmeyecek.
4. Karışım kıvama geldiğinde diğer karışıma ekleyip spotula yardımıyla karışımı ALTTAN ÜSTE DOĞRU KARIŞTIRIYORUZ SÜREKLİ AYNI YÖNE.
5. Yumurtanın beyazı olan karışımı iyice yediriyoruz içerisindeki kabarcıkları gidermeden karıştırıyoruz.
6. Daha sonra yuvarlak kek kalıbımıza veya vermek istediğiniz şekilde döküyoruz 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına ilave ediyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz .
7. PASTACI KREMASI HAZIRLANIŞI; İlk olarak sütü, vanilyayı, nişastayı, toz şekeri ve bir yumurtanın sarısını bir tencereye alıp karıştırarak kaynatalım. Daha sonra ocaktan alıp tereyağını katınız karıştırarak kulak memesi kıvamı haline getiriniz. Ve pastacı kremamız hazır AFİYET OLSUN ♥️
8. Pastamızı hazırlayıp dilediğiniz gibi süslemesini yapabilirsiniz.