Yılbaşına Özel Noel Baba Kurabiye

Yılbaşına Özel Noel Baba Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr yumuşamış  tereyağı (Tuzsuz olması tavsiye edilir)
• 1/2 (yarım) su bardağından fazla pudra şekeri
• 1/2 (yarım) su bardağı mısır nişastası
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 4 su bardağı un
• Bal veya reçel (Yapıştırmak için)

SÜSLEMEK İÇİN :

• Kırmızı, beyaz ve ten rengi şeker hamurları

Yılbaşına Özel Noel Baba Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

· Oda ısısındaki tereyağı ve pudra şekeri homojen hale getirilir. Yumurta, nişasta, un ve vanilya eklenir, homojen bir hamur elde edilir. · Hamur streç ile kaplanır ve buzdolabında yarım saat bekletilir. Hamur daha sonra merdane yardımı ile açılır ve yuvarlak kalıpla şekillendirilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirilir. Üzeri için ten rengi şeker hamuru açılır ve kurabiye kalıbı ile kesilir. Bir miktar bal yardımı ile kurabiyeye yapıştırılır. Şapkası için, kırmızı şeker hamuru açılır. Kalıp ile kesilir. Bir bıçak ile ikiye bölünür. Su yardımı ile baş kısma yapıştırılır. · Sakalı için, beyaz şeker hamuru açılır. Kalıp ile kesilir. Yine aynı kalıptan tam ortalayıp kesilir. Böylece yarım ay şekli elde edilmiş olur. Yine su yardımı ile alt kısma yapıştırılır. Göz ve bıyık kısmı da ayarlanılır. İsteğe göre poşetlenerek süslenir. Püf Noktası: Kurabiyenin pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir. Şeker hamuru isteğe göre marmelat yada reçel ile de yapıştırılabilir.