Yıldız Kurabiye

Yıldız Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta akı
• 2 su bardağı nişasta
• Un
• 1 paket pudra şekeri 150 gr
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Yarım paket margarin
• Yarım paket tereyağ yoksa 1 paket margarini kullanabilirsiniz

Üzerine;

• 1 kare bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı tereyağı benmari usulü eritilecek

Yıldız Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında margarini bir kaba alın. Elinizle iyice ezin.
2. Pudra şekeri yumurta akı vanilya kabartma tozu ve nişasta ekleyip iyice yoğurun.
3. Unu yavaş yavaş ekleyip, kapta hamur kalıntısı kalmayacak şekilde devam edip, yoğurun.
4. Merdane yardımı ile yağlı kağıt üzerinde hamuru istediğiniz kalınlıkta açın.
5. Yıldız kalıp yada başka bir kalıpla şekil verip, tepsiye dizin.
6. 200 derecede kızgın fırında pişirin.
7. Çıkarınca soğuduğuna emin olduğunuzda benmari usulü erittiğiniz çikolata ile istediğiniz şekli verebilirsiniz. Afiyet olsun.