Yıldız Salatam

Yıldız Salatam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boylu patates
• 5 yumurta
• Tavuk göğüsü
• Kornişon turşu (isteğe göre çok ve ya az kullana bilirsiniz)
• Doğranmış ceviz yarım su bardağı
• Mayonez
• Tuz
• Kara biber
• Nar 2 adet (ekşi)
• Siyah zeytin 1 tane yeterli (süslemesi için)

Yıldız Salatam Tarifi'nin Yapılışı

Patates ve yumurtayı haşlayalım. Patates biraz diri kalmalı. Küp küp doğrarken ezilmemli. Yumurta iyice pişsin. Tavuk göğüsün de biraz tuz ilave edip kaynatalım. Onu da ufak ufak doğrayalım. Yumurtanın 1 ni sarısından ayırıp süsleme için kenarda tutalım. Kalanını da, kornişonu da küp küp doğruyoruz. Doğranmış cevizi de bura ilave edelim. çok az tuz ve kara biber, mayonez ekleyip karıştıralım. Mayonezi fazla olmasın. Salatamızın biraz kuru olması gerek. Yoksa şekil veremeyiz. 5 yemek kaşığı döküp deneyin. Alırsa yine ilave edin. şimdi süslemeye geçelim. Dilediğiniz şekilde yapa bilirsiniz. Ben yıldız ve kedi yaptım. Gözleri yapmak için zeytini ortadan ikiye bölmek ve bir parçacık yumurta kullana bilirsiniz. Kalan yerlerini de narla kaplayalım. Yerken narla karıştırdığınızda güzel bir tat oluşuyor.