Yıldız Sosis

Yıldız Sosis Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet sosis
• 2-3 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• Maydanoz (Çeyrek bağ)
• Taze soğan yaprağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Kürdan

Yıldız Sosis Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosisleri ortadan yarıya kadar kesiyoruz.
2. Ucundan kürdan gecirip v harfi gibi açıyoruz 5adettten 1yıldız oluşuyor diğer yaptıklarımızı da birbirine kürdanla birleştiriyoruz.
3. Daha sonra patatesleri haşlıyoruz.
4. Haşlanan patatesleri iyice ezip içine yumurtayı, tuz, karabiber, doğranmış maydanoz, doğranmış taze soğan yaprağını katıp karıştırıyoruz.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sosisle yaptığımız yıldız şekillerinin içine dolduruyoruz.
6. Üzerine de rendelenmiş kaşarı döküp 180derece fırında 10-15 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Kahvaltılık güzel bir tarif. Afiyet olsun.