Yıldönümü Pastam

Yıldönümü Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı ilik su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
• 1 cimdik tuz
• 1 paket pasta kreması(üzerindeki ölçüye göre sut)

Yıldönümü Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların akını ve sarisini ayrı kaplara ayırın.
2. Önce akına bir cimtik tuz atıp iyice köpürene kadar çırpın.
3. Sonra yumurta sarısına şeker ve suyu ekleyip çırpın sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice çırpın.
4. Çırptığınız yumurta akını spatulayla kek harcına dökün ve fazla söndürmeden alttan üste karıştırın ısıtılmış fırında 180°C pişirin.
5. Yanına küçük kaseyle sıcak su koyun. Bu sırada kremayı üzerindeki tarife göre hazırlayın.
6. Kek pişince ılımaya bırakın ılıyınca tepsiden çıkarın ve hazırldığınız kremaya kürdanı batırın ve kekin üstüne kalp çizin ve çizdiğiniz yerden kesin.
7. Sonra kalp keki ip yardımıyla ortadan ikiye ayırın arasına kremayı sürüp diğer parçayı üstüne kapatın ve tekrar krema sürüp istediğiniz gibi süsleyin.