Yine Yeniden Cheesecake

Yine Yeniden Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Tabanı:

• 2 paket burçak bisküvi
• 125 gr. tereyağ

Kreması için:

• 3 yumurta
• 400 gr. labne (suyunu sürdürün)
• 1 su bardağı yoğurt ( 200 ml bardak, yoğurt sulu olmasın)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olsun)

Sosu için:

• 200 ml vişne suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 kutu donmuş vişne

Yine Yeniden Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Tarifi yeni görseliyle ve tadıyla yeniden paylaşmak istedim. Benim severek yaptığım nefis bir tatlıdır da kendileri .
Fotoğraflar için can dostum Tuba’ya kucak dolusu sevgiler

1. Alt tabanı için, bisküvileri rondadan geçirin. Erittiğiniz tereyağıyla harmanlayıp, bardağın arka kısmıyla kalıbınıza bir güzel bastırın. Kremayı hazırlayana kadar dolaba kaldırın.
2. Yumurtaları ve şekeri  güzelce çırpın ve diğer malzemeleri ekleyerek el çırpıcısıyla homojen hale getirin. Dolapta dinlenen
   bisküvilerin üzerine dokun.
3. Önceden ısıttığımız fırına bir kasede su koyalım ve cizkeki fırına gönderelim. İlk 10 dakika 180 derece de pişirip, fırın ayarını 150 ye çekelim ve bu şekilde pişirmeye devam edelim. 20-25 dakikada bakarsınız fırınınızın performansına göre. Hafif salladığınızda kıvamı katılaşmışsa tamamdır. Fırının kapağını aralık bırakarak 1 saat dinlenmesini bekleyelim.
4. Sosu için, vişne suyu, şeker ve nişastayı karıştırarak ocağa alalım. Kaynayana kadar pişirelim. Sonrasın da dönmüş vişneleri ekleyerek karışmasını sağlayalım ve altını kapatalım.
5. Soğuyan cizkekimizi ılıyan sosla buluşturalım. Ve dinlenmesi için dolaba kaldıralım. 1 gece dolapta beklemesi daha güzel olmasını sağlar. Farklı soslarla yorum katmak size kalmış. Afiyet olsun