Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi
Melek Şerbetci
6946
kişinin defterinde

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Malzemeler

  • 200 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)
  • 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
  • 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 4-4,5 su bardağı un (gerekirse ilave edilir)

İç Malzemesi ;

  • 5 tane elma
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Üzeri İçin;

  • Pudra şekeri

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. İç harcı için, tavaya rendelenmiş elmalarımızı ve şekerimizi alalım.
  2. Elmalarımız yumuşayıp, suyunu çekene kadar pişirelim.
  3. Tarçın ve cevizi ilave edip karıştıralım. Ardından ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
  4. Hamuru için yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağı, yumurta,sirke,sıvı yağ, yoğurt, pudra şekeri,nişasta, vanilya ve kabartma tozunu alarak tel çırpıcı ile karıştıralım.
  5. Unumuzu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
  6. Daha sonra hamuru 4 eşit parçaya bölelim.
  7. Hamurun bir tanesini alarak merdane ile açalım.
  8. Açtığımız hamuru kenarlarından keserek dikdörtgen şeklini verelim.
  9. Resimde görüldüğü gibi hamurumuzu 4-5 cm olacak şekilde şeritler halinde keselim.
  10. Kesmediğimiz kısmına elmalı iç harcından koyarak rulo şeklinde saralım.
  11. Daha sonra dilediğimiz boyutta keselim. Ben 2 parmak genişliğinde kestim .Sizler dilediğiniz gibi kesebilirsiniz.
  12. Diğer hamurlarımızıda bu şekilde hazırlayalım.Bu ölçülerle ben 26 adet kurabiye elde ettim.
  13. Hazırladığımız kurabiyeleri pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirelim.
  14. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Ben yaklaşık 20-25 dk arasında pişirdim.
  15. Kurabiyelerimiz tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.

Not:

  1. Malzemelerin oda ısısında olmasına mutlaka dikkat edin.
  2. Hamurunuza kullanacağınız un miktarı farklılık gösterebilir,bu yüzden unu kontrollü ve yavaş yavaş eklemelisiniz.
  3. Pişme süresi  fırından fırına farklılık gösterebileceği için kontrollü pişirmeli ve kurabiyeleriniz pembeleşmeye başladığında fırından almalısınız.
  4. Pişen kurabiyeleriniz fırından aldıktan sonra yumuşak olacağı için hemen elinize almayın derim şekilleri bozulabilir.Mutlaka soğumasını bekleyin.
  5. İçine kullandığınız elmaya göre belki iç malzemesindeki şeker miktarı değiştirilebilir.

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi

Deneyenlerden Fotoğraflar

(4 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Yiyenler Hayran Kaldı!! Elmalı Kurabiye Tarifi 19.08.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.