Yoğrularak Yapılan Kısır (Çiğköfte Tadında)

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, Pişirme yok

Yoğrularak Yapılan Kısır (Çiğköfte Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kısırlık bulgur
1, 5 su bardağı ılık su
1, 5 yemek kaşığı domates, biber salçası
2 tatlı kaşığı pulbiber
2 diş sarımsak
1, 5 limon suyu
1, 5 tatlı kaşığı kimyon

Yeşillikler;

4-5 dal taze soğan
4-5 adet sivri biber
Yarım demet maydanoz
2-3 dal dereotu, nane (arzuya göre)
5-6 yaprak kıvırcık
1 orta boy küp doğranmış domates
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı

Yoğrularak Yapılan Kısır (Çiğköfte Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkesin bir kısır tarifi vardır. Günlerin ve beş çaylarının baştacıdır kısır. Bu kısır tarifi diğer kısırlardan farklı olarak kavrulmadan elle yoğrularak lezzet buluyor. Tadı da bana göre çook daha lezzetli oluyor. MUTLAKA denenmesi gereken bir tarif. Buyrun tarife;
Bulgurumuzu büyük bir kasede 1 bardak ılık suda ıslatıp 20 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Salça, tuz ve pulbiberi ekleyip kalan yarım bardak ılık suyla arada elimizi ıslatıp yoğurmaya başlıyoruz (yaklaşık 15 dakika). Ardından sarımsak rendesi, limon suyu ve kimyon ekleyip 5-10 dakika daha yoğurmaya devam ediyoruz. Bulgarlar yumuşadığında ince ince doğranmış taze soğan, ince ince doğranmış sivri biber, maydanoz, dereotu, nane, kıvırcık ekliyoruz. Küp küp doğranmış domatesleri ve zeytinyağını ekleyip kaşıkla güzelce harmanlıyoruz. Tadının oturması için 15-20 dakika dinlendiriyoruz. Çiğ köfte tadında nefis kısırımız servise hazır. Afiyet olsun.

Yoğrularak Yapılan Kısır (Çiğköfte Tadında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.