Yoğun Islak Kek (Brownie)

Yoğun Islak Kek (Brownie) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Sos için:

• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker

Yoğun Islak Kek (Brownie) Tarifi'nin Yapılışı

Denediğim en güzel ıslak kek tarifi diyebilirim :)

1. Öncelikle kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz, daha sonra tüm malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
2. Büyük boy dikdörtgen borcam için uygun oluyor.
3. Borcamı biraz yağlayıp kek karışımını döküyoruz.
4. 170 derece fırında pişiriyoruz.
5. Kabardığında kürdanla bakın üstü çok kurumasın.
6. Zaten yumuşak bir keki oluyor çok kurumasını beklemeyin yumuşak kalsın.
7. Kekimiz pişerken diğer yandan sos için tüm malzemeleri bir kapta çırpıyoruz.
8. Kekimiz piştikten sonra sıcakken hemen kürdanla her yerine delikler açıyoruz ve keki dilimliyoruz.
9. Kek sıcak, sos soğuk olacak, dilimledikten sonra hemen sosumuzu kekin üzerine döküyoruz.
10. İyice sosunu çekip soğuyunca tadı daha güzel oluyor, ben dolaba koyuyorum. Afiyet olsun :)

Kekin sosu pişmiyor, pişmeden malzemeler sadece karıştırılacak.