Sizlere parlak karamel sos tarifi vermiştim. O sadece şeker ve su ile yapıldığı için muhafaza ömrü yok malesef yapılıp tek seferlik süsleme de (Pasta, trileçe vs) kullanılmak üzere hazırlanan güzel bir tarif. Daha yoğun kıvamlı sevenler için buda pasta tatlılar için nefis bir sos gerçekten 👌👌 İlk önce sütle kremşantiyi iyice çırpılır ve katı bir kıvama getirilir. Teflon, granit veya seramik bir tencereye şeker dökülür ve orta ateşte sürekli karıştırarak yakmadan eritilir. Şekerlerin rengi sararınca ocağın altı iyice kısılır ve önceden hazırlanan krem şanti kaşık kaşık tencereye alınarak karıştırılır ve krem şanti bitene kadar bu işleme devam edilir. Son bir kez daha karıştırıp ateşten alınır. Soğuk olarak servis edilir. Soğuduktan sonra saklama kabında dolapta 1 ay kadar muhafaza edilebilir Kullanmadan önce oda ısısında biraz bekletilip kullanılabilirsiniz. Şeker yerine pudra şekeri ile yapabilirsiniz. Krem şanti yerine krema ile yapanlar da var o şekilde de yapabilirsiniz AFİYET OLSUN
Yoğun Kıvamlı Karamel Sos Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yoğun Kıvamlı Karamel Sos Yapımı 20.06.2016 15:56 tarihinde yayınlandı.
bazi yazarlar şeker eriyene kadar kaşık kulanmamak gerektiğini soyluyor kaşık kullaninca kivamini tutmuyormus pekki sizin bu konudaki görüşünüz nedir ?
Beni hem çok uğraştırdı hem de soğuyunca taş gibi oldu . Bu deneyimden sonra bir daha asla karamel yapmayacağım:(((((Sizin tariflerinizi genelde yaparım ama bu tarifte tam bir hüsrana uğradım. Benim ki de ” Lale Koyun Çoksever ” hanfendi gibi oldu .:(((( Yinede elinize emeğinize sağlık:)
Kuzucum ya şeker eritmeyi bende hiç beceremiyordum somra tencereden kaynaklı olduğunu anladım hep çelik ile yapıyordum ama olmuyor granit seramik ile yapınca Oluyor nedense hele granit ile harika oluyor pudra şekeri ile yapsan saha kolay olurdu
sen neyle yaptın bitanem tencere ne kullandın canım benim ❤ ❤
üzüldüm kuzum krokan yaparken benim de başıma çok geldi 2-3 sefer malzeme ziyan oldu hep :-(
öpüyorum esmer şekerim
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
Şeker krem şantiyi dökünce kalıp oldu valla iyice de erittim
Şeker krem şantiyi dökünce kalıp oldu valla iyice de erittim
Yaptım ama biraz acı oldu ama kıvamı donunca inş koyulaşır azıcık cıvık ama iyi yani pratik bi tarif teşekkür ederim
bu olculerden nekadar cikiyo acaba
krem santi şart mi
nesli hanim merhabalar tarifinizi şuanda yaptim dediğiniz gibi ama civik oldu sicak oldugu icin olabilirmi yoksa ben mi hata yaptim🤔
Çok güzel oldu teşekkürler
bazi yazarlar şeker eriyene kadar kaşık kulanmamak gerektiğini soyluyor kaşık kullaninca kivamini tutmuyormus pekki sizin bu konudaki görüşünüz nedir ?
gerçekten güzel oldu topaklandigini söyleyen arkadaşlar şeker eriyene kadar iyice kaynatın bn öyle yaptım hiç birşey olmuyor
krem şanti sademi
Yani bi insanın bütün tarifleri mi güzel olur maşallah size
İlk deneyimdi çok güzel oldu teşekkür ederim😘
çol güzel oldu teşekkürler yalnız kıvamı istediğimden sıvı oldu 1 tatlı kaşığı nişastayı 2 yemek kaşığı su ile özleştirip ekledim şahane oldu
Beni hem çok uğraştırdı hem de soğuyunca taş gibi oldu . Bu deneyimden sonra bir daha asla karamel yapmayacağım:(((((Sizin tariflerinizi genelde yaparım ama bu tarifte tam bir hüsrana uğradım. Benim ki de ” Lale Koyun Çoksever ” hanfendi gibi oldu .:(((( Yinede elinize emeğinize sağlık:)
tarifi denedim teflon tavada toz sekerle , krem santiyi karistirinca icince katiladti seker, diger kismida sulu oldu sizinki gibi olmadi.karamel sosu cok severim hayal kirikligi oldu.puf noktasi nedir
Neslim yaptım ama şekerler katılaştı bir türlü eritemedim :( . acaba nerde hata yaptım
Kuzucum ya şeker eritmeyi bende hiç beceremiyordum somra tencereden kaynaklı olduğunu anladım hep çelik ile yapıyordum ama olmuyor granit seramik ile yapınca Oluyor nedense hele granit ile harika oluyor pudra şekeri ile yapsan saha kolay olurdu
sen neyle yaptın bitanem tencere ne kullandın canım benim ❤ ❤
üzüldüm kuzum krokan yaparken benim de başıma çok geldi 2-3 sefer malzeme ziyan oldu hep :-(
öpüyorum esmer şekerim
Neslim granit tencerede yaptım , toz şeker kullandım. p.tesi gününe çok trileçe siparişim var onda kullanmak istemiştim ama napalım sağlık olsun ☺
çok geç eriyor ama eriyor ısıyı düşürüp durmadan karıştırıyoruz
şekeri mikrodalgada eritsek olurmu ?
bn karamel tadina bayılıyorum aradigim tarifti hemen deneyecem cok tsk ederim
yaptigimiZ gün kullanamazmiyiz önce. dolapta beklemesimi gerekiyor
çok tatli
krem şanti sademi olucak