Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 50 gr yağsız dana kıyması
• Nane
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba,
10 aylık kızım için yaptığım yoğurt çorbasını sizinle paylaşmak istedim. 1 yaşını doldurmamış olduğundan yumurta akı kullanmıyorum. Unu da beyaz un sağlıklı olmadığından tercih etmiyorum.
Öncelikle pirinçleri ve kıymayı tencerede haşlamaya alıyorum ama 1 bardak kadar su ile. Ayrı bir kasede yoğur un ve yumurta sarısını karıştırıp kettle da kaynattığım su ile birleştiriyorum. Bunu ayrı suyu kaynatarak yapmamın sebebi tencerede yapmaya çalışırken kesilme ihtimali daha çok. Haşlanan pirinçlerin üzerine yoğurt karışımını da ekleyip 7-8 dk daha kaynatıyoruz. Ayrı birşey içinde tereyağı ve naneyi de eritip çorbayla karıştırıp ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatabiliriz.

8 Aydan sonra kullanılabilir. Kullanmadan önce yine de tereyağı, kıyma, nane ve pirinç açısından Doktorunuza danışmakta fayda var.

Miniklere bol vitamin olsun.