Yoğurt Çorbası (Köy usulü) - Nefis Yemek Tarifleri

Yoğurt Çorbası (Köy usulü) Tarifi İçin Malzemeler

350 gr süzme yoğurt
1 yumurta
1 çorba kaşığı buğday nişastası( silme)
1 çorba kaşığı dağ kekiği(diş kekik)
4-5 çorba kaşığı sade pirinç pilavı veya 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
6-7 su bardağı su(arzuya göre artırabilirsiniz)
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz

Yoğurt Çorbası (Köy usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Süzme yoğurt, nişasta, yumurtayı pişirme tencerenize alın. 2 su bardağı su ile çırparak tüm malzemenin karışmasını sağlayın. Kalan suyu ve diş kekiğinizi ekleyin. Orta hararetli ateşe alarak sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.

Pirincinizi sade suda haşlayın. Süzün ve soğutun.

Yoğurt karışımınız kaynamaya başlayınca pirinçlerinizi ekleyin, tuzunu ayarlayın, 3-4 dk pişirmeye devam edin, en son tereyağını ekleyin.

Afiyet olsun

Not: Yoğurt çorbasına nişastalı ve kekikli pişirmek yayla köylülerinden öğrendiğim bir yöntem, çorbaya kıvam kazandırıyor, ölçüsünden fazla koymayın çorbanızı pelteleştirir. Tarifte arzu ederseniz kuru nane de kullanabilirsiniz. Kışın evimizin favori çorbalarından…..

Yoğurdunuzu ister evde yapın ister hazır alın, evde süzmek için yöntem. https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yogurdu-tarifi/

Yoğurt Çorbası (Köy usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülnar Kalem @Gulnar_Kalem

Şikayet Et

denedim ve çok lezzetli oldu. tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Leyla

Şikayet Et

Elinize sağlik güzel çorba oldu :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
yarenin_annesi50 @YaReNNN

Şikayet Et

kızım severek içiyor emeğinize yüreğinize sağlık :D
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Seray @Seray_CelikkayaOzkul

Şikayet Et

Çok güzel bir Çorba oldu teşekkürler Keriman hanım
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
hatice fatihi

Şikayet Et

biz nişastayla degil unla yapıyoruz aynı sekilde, zaten bence guzel olan yogurt corbası bu sekilde yogurdu ilkbastan tencerede pisirerek yapılması pirinci kaynatıp sonradan yogurtla terbiyeli olanı ben o kadar sevmem herkes boyle denesin bence cok daha guzel ve orijinal yogurt corbası bu
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Keriman Diril @KerimanDiril
  
  Şikayet Et
  
  Bizde nişasta ile yapıyoruz Hatice hanım,herkesin yaptığı unla yapsam buraya tarif eklemenin ne manası var :)Bu yöresel köylü hanımlardan öğrendiğim tarif.
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce
Senay @Senay_Ahmed

Şikayet Et

Merhaba, Dağ kekiği ne oluyor acaba ve marketlerde satılıyor mu?
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Keriman Diril @KerimanDiril
  
  Şikayet Et
  
  Senay hanım,ben taze kekiği (dağ kekiğini ) yaşadığım yörenin yaylasından alıyorum.Kurutuyorum.Zahter adıylada taze sebze reyonlarında mevsiminde büyük marketlerde bulabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce
  - Macide @Macide_Colak
    
    Şikayet Et
    
    sanırım bu dağ kekiği bizim çıbrıka :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
esra

Şikayet Et

Guzelmis
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Nursen Hadjiali @nursen

Şikayet Et

cok lezetli oldu.e6im beyendi cok.ellerinize salik.tarifleriniz cok lezzetli:))))))))))))))))
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
nurse

Şikayet Et

mutlaka denemem lazim.ellerinize salik
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
Hulya

Şikayet Et

Slm biber dolmasini ben kiymali yaparım biberine göre göz kararı kiyma bulgur biber salcasi ( az olsun) domates salcasi pirinç kuru nane dere otu maydonaz sıvı yağ tuz karabiber yaprak biber bunları iyice yogur biberlerinin icini doldur ama önce biberlerinin icine su alması icin bir iki bıçakla çizgi yap biber leri doldurduktan sonra kmdomatesi küçük küçük kes kapak yap icindekiler dısına çıkmasın tencereye diz üzerine küçük bi tabak koy sonra salcali yağlı sos yap üzerine gezdir cok su koyma azda koyma dolmanın boyuna göre afiyet olsun yaparda menmun
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
- Keriman Diril @KerimanDiril
  
  Şikayet Et
  
  Emeğinize yazık,sayfaya tarif gönderseydiniz keşke:) P
  Yanıtla
  
  1
  
  11 yıl önce
nese

Şikayet Et

herkese meraba bana yardimci olun en guzel biber dolmasi istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
Keriman Diril

Şikayet Et

Hülya hanım,tarifi dikkatli okumamışsınız sanırım.Yarım su bardağı pirinç yazılı.Afiyetle
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
Hulya d

Şikayet Et

Slm elinize saglik . Ama 2 su bardagi pirinc cok olmazmi ben bir cay bardagi koyuyorum birazda onceden islatilmis ve haslanmis nohut koyuyorum afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce