Yoğurt Çorbası (Sebzeli)

Yoğurt Çorbası (Sebzeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy havuç
• Yarım tatlı patates (yoksa normal)
• 1 adet arpacık soğan
• Siyez bulguru
• 1 kase yoğurt
• 1 adet yumurta (1 yaş altı için sadece yumurtanın sarısı)
• Nane
• Karabiber

Yoğurt Çorbası (Sebzeli) Tarifi'nin Yapılışı

İçinde hem sebze, hem tahıl, hem de protein barındırması sebebi ile çok sağlıklı ve lezzetli bir çorba. Yoğurt ve yumurta yemeyen bebekler için ideal. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
1. Temizlenen havuç , soğan ve patates blenderdan geçirilir.
2. Bir avuç siyez bulguru ayıklanıp yıkanır.
3. Tüm malzeme birlikte tencereye konarak üzeri gecene kadar su eklenir. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kapatılır. Tencerenin kapağı da kapatılarak bulgurların kendi sıcaklığı ile şişmesi beklenir.
4. Yoğurt, yumurta ve nane ayrı bir kapta iyice çırpılır. 1 yas üzeri için bütün bir yumurtayı, 1 yaş altı içinse sadece sarisini kullanabilirsiniz.
5. Hazırlanan sos yavaşça çorbaya dökülerek kısık ateşte karıştırılır.
6. Kaynadıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirilir, karabiber eklenir. Varsa dondurucudan et suyu/tavuk suyu da ilave edebilirsiniz.
Bebeğinizin alerji ve gelişim durumuna göre en doğru beslenme seçeneklerini doktorunuz belirtecektir.
Tüm bebişlere afiyet olsun.