Meryem C.
Meryem C.
8 Takipçi
  • 1-2 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yoğurt Mayası Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 20 adet nohut (Yerli malı olmasına özen gösterin)
  • 1 su bardağı çiftlik sütü (ya da günlük şişe süt)
  • Standart boy kavanoz

Yoğurt Mayası Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurt yapmak istiyorsunuz ancak maya arıyorsunuz, kendi mayanızı yapın :)

1 su bardağı süt (Kasaplarda satılan çiğ süt ya da günlük şişe sütleri olumlu sonuç verecektir)

20 adet Nohut(Yerli malı olmasına özen gösterin)
Orta boy kavanoz
Sıcak tutacak 2 adet örtü

Öncelikle 1 kg süt edinin. Bir su bardağı maya için, geri kalanı ise sonraki yoğurt mayalama için kullanılacaktır.
Sütü tencereye koyun ve kısık ateşte kaynamasını bekleyin. Bu esnada nohutunuzu ayırın ve malzemeleri hazırlayın. Sütünüz kaynamaya başladığında tahta kaşığıyla sütü havalandırın ve 5 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatın. Tencereden bir su bardağı sütünüzü ayırın. Kalanı da soğuduğunda buzdolabında 2 gün kalabilir. Sütünüz, 3-4 saniyede parmağınızı ısıracak sıcaklığa inmesini bekleyin. Bu sırada fırınınızı 100 dereceye ayarlayın ve aynı esnada kavanoza nohutları atın. Sütünüz gereken sıcaklığa geldiğinde nohutların olduğu kavanoza sütünüzü dökün ve kavanozun ağzını kapatıp vakit kaybetmeden örtülerle açık kalmayacak şekilde sarın. Sardığınız kavanozu fırına yerleştirin ve 100 dereceye ısınan fırınınızı kapatın. Bu sıcaklıkta kavanozunuz 24 saat bekledikten sonra elde edeceğiniz süt, üzeri tortu kaplı bir karışım haline gelecektir, bazen de tamamen yoğurdumsu bir kıvam olabilir. Ertesi gün kavanozunuzu açın ve nohutları içinden çıkarıp bir gün buzdolabında bekleyin. Ertesi gün kavanozu ince bir süzgeç ile süzün, süzgeçte kalan tortular kullanacağınız mayanızdır.

Not: Mayanızı buzdolabınızda tuttuğunuz süt için kullanabilirsiniz. İlk yoğurt mayalarken 2 su bardağı süt kullanın. 2-3 mayalamadan sonra süt miktarınızı arttırabilirsiniz. Sağlıklı yaşam ve afiyet dileğimle :)

Yoğurt Mayası Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yoğurt Mayası Yapımı
Yoğurt Mayası Yapımı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yoğurt Mayası Yapımı 18.04.2016 16:53 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.04.2016 19:16 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kavanozda Taş Yoğurt (Denemelisiniz) Tarifi

Kavanozda Taş Yoğurt (Denemelisiniz)

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Evde Mayasız Beyaz Peynir Tarifi

Evde Mayasız Beyaz Peynir

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
En Pratik Yoğurt Mayalama (Püf Noktalarıyla) Tarifi

En Pratik Yoğurt Mayalama (Püf Noktalarıyla)

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Kavanozda Kaymaklı Yoğurt Tarifim

Kavanozda Kaymaklı Yoğurt Tarifim

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kolay Süzme Yoğurt Yapımı Tarifi

Kolay Süzme Yoğurt Yapımı

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Evde Doğal Yoğurt Tarifi

Evde Doğal Yoğurt Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 4 saat Pişirme
Çıtır Mısırlı Patlıcan Salatası Tarifi

Çıtır Mısırlı Patlıcan Salatası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Etli Lahana Ve Yaprak Sarması Tarifi

Etli Lahana Ve Yaprak Sarması Tarifi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Milföylü Boşnak Mantısı Tarifi

Milföylü Boşnak Mantısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pişmeyen Çilekli Bar Tarifi

Pişmeyen Çilekli Bar

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Çilekli Sağlıklı Dondurma Tarifi

Çilekli Sağlıklı Dondurma

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır? Doğal, Probiyotik Yöntemler
Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır? Doğal, Probiyotik Yöntemler

Doğal Yoğurt Mayası Tarifleri Her türlü yemeğe eşlik etmesiyle sofraların en popüler üyelerinden olan yoğurt,…

Yoğurt Nasıl Mayalanır? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yoğurt Nasıl Mayalanır? Faydaları Nelerdir?

Yoğurt Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey Sütün mayalanması ile oluşan koyu kıvamlı bir ürün olan…

Düzenli Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı? Tarifi
Düzenli Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı?

Öğünlerde Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı? Yağ oranı ideal bir orandaki bedenle yaşamak, sizi çeşitli hastalıklardan…

Şirden Mayası Nedir? Nasıl Yapılır, Kullanılır?
Şirden Mayası Nedir? Nasıl Yapılır, Kullanılır?

Mayalamada Geleneksele Dönüş: Şirden Endüstriyelleşmenin ve maddi kaygıların insan sağlığının önüne geçmesi ve sağlıksız yöntemlerle…

Yoğurt Suyunun Az Bilinen Faydaları Tarifi
Yoğurt Suyunun Az Bilinen Faydaları

Yoğurt Suyunun Faydaları: Dökmeye Son! Yoğurt suyu faydaları konulu bu yazımızı okuyanlar artık yoğurt üzerinde…

Kefir Mayası Nasıl Yapılır, Saklanır, Çoğaltılır? Resimli
Kefir Mayası Nasıl Yapılır, Saklanır, Çoğaltılır? Resimli

Kefir Mayası Yapımı: 5000 Yıllık Şifalı Reçete Kefir Rus kökenli bir kelimedir ve keyif veren…

Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Pratik Lezzet: Dana Bacon, Avrupai Pastırma Et kültürünü seven bir millet olduğumuzdan, büyükbaş veya küçükbaş…

Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları Tarifi
Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları

Stor Perde Temizlik Uzmanı Ayağınıza Geldi! Ev dekorasyonu konusunda her geçen yıl farklı tasarımlar ve…

Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır? Tarifi
Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır?

Geniz Tıkanıklığına İyi Gelen Doğal Tedaviler Tıbbi adı nazofarenks olan geniz, burunun arka bölümünde burun…

Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası Tarifi
Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası

Bıldırcın Eti: Osmanlı Mutfağının Protein Lezzeti Bir kuş türü olan bıldırcın, sülüngiller familyasına aittir. Vücut…

Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?
Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?

Pepperoni: O Bir İtalyan Salamı! Yiyecek sektörünün genişlemesi ve hızlanması ile beraber birçok türde yeni…

Leblebi Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi? Tarifi
Leblebi Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi?

Leblebi Yemek Kilo Aldırır Mı? Leblebi, nohutun özel işlemlerden geçerek kuru yemiş olarak tüketilen şeklidir.…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Nusret Steakhouse Menü Fiyat Listesi Tarifi
Nusret Steakhouse Menü Fiyat Listesi

Nusret Steakhouse Menü Fiyatları Nusret Steakhouse, Türkiye’de ve birçok dünya ülkesinde et ile tanınan oldukça…

Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi Tarifi
Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi

Ütü Kireci En Kolay Nasıl Temizlenir? Evinizdeki küçük ev aletlerinin ömrünü uzatmak için zaman zaman…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs, Yan Etkileri, Fiyatı Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs, Yan Etkileri, Fiyatı

Arveles Ağrı Kesici İlaç Kullanımı ve Etkileri Arveles nedir ne için kullanılır? Ağrı kesicilerden biri…

Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif Tarifi
Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif

Patlıcan Musakkanın Yanına Ne Yapsam? Patlıcan kullanarak hazırlanan patlıcan musakka, en özel davetlerin ve leziz…

İbrahim Saraçoğlu Zayıflama Kürleri: 6 Doğal Tarif Tarifi
İbrahim Saraçoğlu Zayıflama Kürleri: 6 Doğal Tarif

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'ndan Zayıflama Kürleri Doğal yollardan sağlıklı şekilde zayıflamak doktorlar tarafından önerilen bir…

Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası Tarifi
Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası

Arnavut Biberi Faydaları: Doğal Antioksidan! Biber, tohumlu bir bitkidir ve yaş haliyle de kuru haliyle…

Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Frankfurter Sosis: Alman Hot Dog Efsanesi Şarküteri reyonlarında sıkça göze çarpan sucuk ve sosisler, kahvaltıların…

Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları Tarifi
Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları

Salamura: 4 Mevsim Taze Lezzet, Asırlık Çözüm! Yaz günlerinin telaşlı günlerinde pek çok kişi kış…

Kil Maskesi Nasıl Yapılır? 5 Doğal Tarifi
Kil Maskesi Nasıl Yapılır? 5 Doğal Tarifi

Cilt Bakımının Mineral Kaynağı: Kil Maskesi Söz konusu kişisel bakım ve cilt güzelliği olduğunda, pek…

Sübye Nedir? Özellikleri ve Pişirme Teknikleri Tarifi
Sübye Nedir? Özellikleri ve Pişirme Teknikleri

Sübye Nam-ı Diğer Mürekkep Balığı Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizin suları altında nasıl bir hayat…

İsveç Şurubu Nedir? Kullanımı, Faydaları ve Zararları Tarifi
İsveç Şurubu Nedir? Kullanımı, Faydaları ve Zararları

18 Farklı Faydasıyla: Mucizevi İsveç Şurubu Daha sağlıklı ve uzun ömürlü yaşamak için doğada gizli…

Ankara’nın En İyi 15 Meyhanesi Tarifi
Ankara’nın En İyi 15 Meyhanesi

Ankara'nın En Gözde Meyhaneleri Gecesi ve gündüzü ayrı bir canlı geçen Ankara’da kafeler gibi meyhaneler…

Aspirin Maskesi: Cilt Lekeleri, Sivilce, Kırışıklığa Son! Tarifi
Aspirin Maskesi: Cilt Lekeleri, Sivilce, Kırışıklığa Son!

Aspirin Maskesi Yapılışı ve Cilde Faydaları Güzellik sırları arasında yıllardır yerini kaybetmeyen bir malzeme olan…

Yoğurt Çorbası Yanına En Leziz 10 Videolu Tarif Tarifi
Yoğurt Çorbası Yanına En Leziz 10 Videolu Tarif

Şifalı Yoğurt Çorbası Yanında Ne Gider? Yoğurtlu çorba, hastaları ayağa kaldırma etkisiyle bilinen Anadolu mutfağının…

Tarifler Geri
Videolar Geri