Yoğurt Soslu Havuç Sote

Yoğurt Soslu Havuç Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy havuç
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı su (gerekirse)

Üzeri için:

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Yoğurt Soslu Havuç Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar çok lezzetli hemde diyetik olan bir havuçlu yemek tarzını sizlerle paylaşacağım.Biz çok seviyoruz, sizinde denemenizi tavsiye ederim.

öncelikle havuçları güzelce yıkadıktan sonra sebze soyacağı ile yukarı da aşağıya doğru sürekli tıraşlar gibi soyuyoruz. Bitene kadar havuçları bu şekilde hazırlıyoruz. (resimlerden daha net anlaşılır sanıyorum). Havuçların tıraslayamadıgımız orta kısmı olursa bıçakla incecik doğrayıp içine ekleyin.

Tenceremize zeytinyağını ve hilal şeklinde doğranmış soğanları koyup soteliyoruz. Karabiberimizi ilave ediyoruz. Daha sonra havuçlarımızı ekliyoruz. üzerine 1 çay bardağı su ekledim. Havucunuzun cinsine göre eklemeye bilirsiniz benimkiler sertti biraz, hemen yumuşamadılar bende su ilavesi yaptım. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Yaklaşık yarım saat sürdü bende pişme süresi.

Daha sonra yoğurdumuzu çırpıp içine sarımsak rendesi ekleyip pişen havuclarımızın üzerine döküp servis edebilirsiniz.

Afiyet bal olsun 😉👍👌