Yoğurtlu Böğürtlenli Chesscake

Yoğurtlu Böğürtlenli Chesscake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 2 tane burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

Kreması için:

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 3 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağından biraz az süt
• 1 dolu yemek kaşığı un

Üst kısmı için:

• 250 gr böğürtlen reçeli
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı şeker

Yoğurtlu Böğürtlenli Chesscake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için bisküvileri rondodan geçiriyoruz ya da elimizle ufak parçalara da ayırabiliriz. Erittiğimiz tereyağı ile karıştırıp borcamın tabanına yayıyoruz.
2. İyice yapışsın diye çay bardağının tabanı ile düzleştirebilirsiniz. Buzdolabında beklemeye alıyoruz.
3. Kreması için, önce yumurta ve şekeri kabımıza alıp iyice çırpıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri atarak çırpma işlemini tamamlıyoruz.
4. Karışımı bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Krema kaynadıktan sonra bisküvilerin üzerine döküp tekrar buzdolabına kaldırıyoruz.
5. Son olarak pastamızın üst kısmına geçiyoruz. Bir tencereye reçelimizi alıp biraz su döküp karıştırıyoruz.
6. Ocağımızın altını yakıp nişasta ve şekeri de döküp, yine kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Sıcakken pastamızın üstüne döküyoruz.
7. İki üç saat buzdolabında beklettikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.