- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-bulgur-koftesi/
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi İçin;
- 2 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 adet orta boy soğan
- 2 tatlı kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Harıka bir tat hiç de dagilma olmadı tarif için teşekkürler :)
hep dağıldı tencerede :(
buzluga atabiliyormuyuz
Evet buzluğa atabilirsiniz. Sorun olmuyor daha sonra da buzluktan çıkartıp istediğiniz türünü yapabilirsiniz.
Annem hep yapardi bu yemegi biz küçükken :) anne kokuyor ya
bulgura Salça eklesek olur mu?? renk vermesi icin
yaptip çok güzel oldu hic dagilma olmadi oh miss tarih için teşekkürler
buzluga atabilirmiyiz sayin tarif yazari, cevap bekliyoruzz
Benim köfteler dağıldı neden acaba ayrıca yumurtanın sarısını napıyoruz :/
yapıp buzluğa atsak nasıl olur acaba ben içli köfteyi yapıyorum o şekilde buda içli köftenin dış harcına benziyor ya ondan sordum emin olamadım kendim.
Yuvarlayıp akşam yemeğine kadar dolapta bekletsem sorun olur mu
Yalanci mantı deriz biz buna teşekür yapınce mutlaka resim atarım
en sevdiğim yemek bu benim. Sivas geliniyim bu yörede nanesiz yapılır ve pancarın yeşil kısmı doğranır eğer pancar yoksa pazı yaprağı doğranır. soğuk soğuk içilir.
Arkadaslr eger ki bulgurla yaptiginiz kofteler dagilmasini istemiyrsaniz tuzlusu kaynamaya basladginda 3-4damla limon sikarsaniz kofteleriniz dagilmicaktir ve kofteler haslanirken cok fazla haslanmamasi gerekiyr bulgur cok cbuk pistigi icin cok pisrmeye gerek yok yani
vallahi bura olmasa eşim aç kalacak o kadar güzel şeyler var ki sizlerin sayesin bende marifetli bir hatun oldum :) birde ölçü ye birebir uyunca inanılmaz lezzetler çıkıyor. en çook şaşırdığım şeyde sürenin tam zamanında olması ellerinize sağlık sevgiler:)
arkadaşlar ben bulgurımu sıcak suda bekletiyorum göz kararı yaptığım için ölçü veremiyorum ama şu şekilde yardımcı olmaya çalışayım.. bulguru koyduğum leğen veya borcama kaynar suyu bulgurun üstünü azıcık geçecek şekilde yapıyorum azıcıkta tuz atıyorum yumurta bile koymuyorum bazen evde kalmadıysa asla dagılmıyor çorba köfte bu tarifi yapıyorum ve cok güzel oluyor hamur. annemden öğrendim bu yöntemi Canadadan selamlar bende şimdi yapıcam sadece farklı yapan varmı diye bilgilenmek istedim yorumlar görünce size yardımcı olacak bu yorum yazdım inşallah yararlı olur
Su miktarı nedir acaba ?
bulguru sıcak suda hasliyoruz dimi ocağı koyup kaynatmiyoruz ?
10 dk haşlanması için çok o yüzden dağılıyodur zaten bulgur pişmiş
dilerseniz biraz daha un ekliyebilirsiniz derya hanım
Annemde bu tariften misafirlerine yapti hep dagildilar bizde borcama yayip üstune yogurt sarmisak sosla kaselerde ikram ettik öylede sevildi :D sanirim un ve yumurta az geldi ondan dagilirmis peki kivM nasil olucak dagilmayan bi hamur olmasi lazim dedil mi ?
Leckerr cok qüsel oldu ve hic kalmadii almanyadan sewqiler
afiyet olsun …
Karabiber cidden köftede qüsell AMa cok kullanmayin