- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bir Gaziantepli olarak yöresel yemeklerimiz arasında en çok sevdiğim yemek yoğurtlu simit yuvarlamasıdır.
Hayatınız da en azından bir kere denemeniz gereken bir yemek özellikle yöresel tatları sevenlerin vazgeçemeyeceği bir ana yemek türü. Malzemeleri de hep evde olan türden . Denemenizi tavsiye ederim.
Bir Gaziantepli olarak yöresel yemeklerimiz arasında en çok sevdiğim yemek yoğurtlu simit yuvarlamasıdır.
Hayatınız da en azından bir kere denemeniz gereken bir yemek özellikle yöresel tatları sevenlerin vazgeçemeyeceği bir ana yemek türü. Malzemeleri de hep evde olan türden . Denemenizi tavsiye ederim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-bulgur-simit-yuvalamasi-tarifi/
Yoğurtlu Bulgur (Simit) Yuvalaması Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı su (bulguru ıslamak için )
- Tuz
- Karabiber
Çorbası için;
- 300 gram kuşbaşı et
- 1 çay bardağı önceden ıslatılmış nohut
- Göz kararı su
- Karabiber
- Tuz
Yoğurt sosu için;
- Yarım kilo yoğurt
- 1 yumurta
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı/ tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
seda hanım merhaba, neden köfteleri önce ayrı yerde pişirip sonra tekrar et suyu ile pişiriyoruz.
Merhaba Zeynep hanım birbirleriyle özdeşleşsin diye tekrar kaynatıyoruz . Şimdiden afiyet olsun 🌺