Yoğurtlu Fellah Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yoğurtlu Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı kaynar su
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı un
Tuz
Karabiber
Kimyon
Nane
Pulbiber

Kıvam ayarlamak için :

İrmik

Sosu İçin:

3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı kıyma
Biber ve domates salçası
Sıvıyağ
Kimyon
Karabiber
Pulbiber Acısos (İsteğe göre)

Yoğurtlu Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftelik bulguru derin bir kabın içerisinde sıcak suyunu döküp 15 dk. bekletin.
Önce bir karıştırın sonra salçasını ve isteğe göre baharatlarını ekleyin.
Yumurtaları ve ununu da ekleyip 5 dk. kadar yoğurun.
Elde şekil alabilcek kıvamda olmalı elinizi ıslatarak sekil verirseniz daha kolay olur.
Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp serçe parmağınızla ortasına bastırın ve tuzlu suda haşlayıp süzün.
Diğer yandan salçalı sosu için soğanları küçük küçük doğrayıp tavada kavurun.
Daha sonra kıymasını ekleyip kavurmaya devam edin ve salçasını baharatlarını ekleyin.
Yarım çay bardağı kadar su ekleyip karıştırın kaynar gelince altını kapatın.
Soğuyan köfteleri servis tabağına alın üzerine (isteğe göre sarımsaklı) yoğurdu dökün.
Daha sonra soğanlı salçalı sosu döküp doğranmış maydanozla süsleyin işte bukadar basit deneyecek olan herkese afiyet olsun lütfen resimlerinizi paylasın yorumlarınızı bekliyorum.

Yoğurtlu Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.