Yoğurtlu Ispanak

Yoğurtlu Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kırmızıbiber

Üzeri için;

• 1 kase süzme yoğurt
• 2 adet yumurta
• Sıvı yağ
• Kırmızı biber

Yoğurtlu Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavamıza yağımızı alıp önce soğanı sonra yeşil ve kırmızı biber alıp pişirelim üzerine rendelediğimiz havucu ekleyip kavuralım.
2. Ispanakları doğrayıp harca ekleyelim üzerine tuz, karabiber, kırmızıbiberi ekleyip altını kapatalım.
3. Tabağa önce ıspanağı sonra süzme yoğurdu alalım, en son pişirdiğimiz yumurtayı eleyin.
4. Sıvı yağla kırmızı biberi biraz kavurup üzerine ekleyim.
5. Yoğurtlu ıspanak çok güzel ve doyurucu bir yemek. Diyette olanlar için inanılmaz güzel. İsteyen yoğurta sarımsakta koyabilir.